【产量减少 法国芥末酱价格大涨】由于芥菜籽供应短缺,法国菜常用调料之一芥末酱产量下降,价格随之大幅上涨。据英国广播公司21日报道,入夏以来,法国芥末酱产量减少,价格上涨了10%,主要原因是法国本地芥菜籽收成不佳以及芥菜籽进口量减少。法国自产芥菜籽已经连续3年减产。法国相当大一部分芥菜籽从加拿大进口,然而加拿大去年遭遇干旱,导致芥菜籽产量下降。法国芥末酱生产商本想从俄罗斯或乌克兰进口芥菜籽,以弥补短缺,却因俄乌冲突无法实施。(记者欧飒)
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