“盐城八大碗”
八碟八筷、八杯八盏、八碗大菜
与这座靠海而生、
以盐为名的城市
有着怎样穿古越今的缘分？
融合了北方的粗犷与南方的细腻，
讲究原汁原味的“盐阜乡土菜”
是怎样在一代代盐阜人民的心头
既可当菜、又可充汤、口惠而食至
寄托了浓浓乡愁与团圆愿景、迎接远在他乡的游子归家
疏松多孔、颇具咬感、返璞归真
鸡丝与鹌鹑蛋“两情相悦”成就
芋头丁、肉丁、虾米水乳交融而成
酥而不烂、肥而不腻、入口绵香
因张士诚起义的传说而带有传奇色彩
妈妈做的，蕴含着家的味道、爱的传递……
截至目前，《盐城味道》宣传片及第一集《穿古越今》，已在新华社、央视新闻、上观新闻、看看新闻、文汇报、新民晚报、交汇点、中江网、荔枝网、我苏网、扬子晚报、现代快报、江南时报、凤凰、网易、新浪、B站、小红书、美团、大众点评、腾讯、爱奇艺、优酷等平台推出，并在苏州广播电视总台文化生活频道以及看苏州客户端播出，全网点击量达1000万＋。
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《盐城味道》的上线
引发了来自盐城本地
与全国各地网友的点赞
“看着这么多美食，
越来越有年味了”
“家的味道，
扎根在舌尖上的乡愁”
过年，
就是家的守候、家的味道，
每一道家乡菜含在嘴里，
都是浓浓的化不开的乡愁。
“最有名的盐城八大碗，
人间百味，需要传承”
“盐城八大碗继承的
是一整个盐城风味和风骨”
穿古越今，
传承下来的是一道道美食的制法，
是一辈辈人共有的味道与记忆，
更是一座城市的底蕴与风骨。
“我在这里等你来品尝”
“真想现在就去品盐城美味”
如果说《盐城味道》通过
视觉和听觉为我们呈现了一场
有关盐城美食的“盛宴”，
这座开放包容的城市，
永远欢迎大家前来品味。
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