稻田养虾又养蟹，
效益杠杠的！
“我们农场有300亩地，其中200亩稻虾综合种养、100亩稻蟹综合种养，亩平均收益3000多元，去年光种养这一块的纯收益就有60多万元。” 1月9日，大丰晓成家庭农场负责人杨晓成盘点过去一年的收成，喜笑颜开。
晓成家庭农场位于江苏省特色田园乡村——大丰区草堰镇三元村，由退役士兵杨晓成创办。
今年是杨晓成回乡创业的第八年。“这些年，我通过实践摸索，终于成功申请了‘稻虾自繁、自育、自养一体化’专利，使集中育苗、定期投苗更加高效化。”杨晓成说，农场坚持绿色生态种养，基本不用农药，通过视频监控记录种植全过程，养出的虾蟹个大、味美、销路好。
全国大部分的小龙虾都集中在五六月上市，但是这个时候由于量大，往往卖不出高价。“我们探索出稻虾（粳稻）育养分区晚出大虾模式，实现错峰上市，提高经济效益。”杨晓成说，“如今，亩产粳稻1100斤、龙虾300斤、螃蟹180斤。”
小龙虾是季节性农产品，但是通过加工、冷链保存的龙虾产品，可常年售卖。“从2019年开始，我们延伸开发小龙虾、大闸蟹、绿色大米产品，将小龙虾做成各种口味的，麻辣的、蒜泥的。”杨晓成说， “在大闸蟹这一块，利用大闸蟹‘六月黄’，来加工花雕蟹和香辣蟹，特别受年轻人的喜爱。”
农场连续4年举办小龙虾垂钓活动，注册了“钳行天下”“膏吻”品牌，制作有农场特色的包装，通过抖音、微信、社区团购等平台销售螃蟹、龙虾和大米产品。同时，与超市及专业农产品销售网络公司合作，年销售额达260万元。
2018年8月，杨晓成牵头成立了大丰区长鹿稻虾养殖专业合作社。新建1200平方米小龙虾分拣中心，100吨冷藏冷冻库，帮助农户储存销售反季小龙虾深加工产品。“我们统一品种、技术，带领村民发展稻虾、稻蟹综合种养。同时，积极打造农产品品牌，把我们的小龙虾、大闸蟹、稻米卖到全国各地。”杨晓成说，合作社示范带领社员30家，带动就业300多人，拉动养殖、运输、加工、餐饮等一、二、三产融合发展，带动富民增收。
现在，杨晓成经常为院校、附近乡镇农户进行培训，将致富技术毫无保留地传授给别人。每年为盐城生物工程高等职业技术学校、江苏农牧科技职业学院培训新型职业农民、青年创客达5000人次以上。
新闻延伸
田野劲刮绿色风
种养循环是一种结合种植业和养殖业的生态农业模式，农作物能够给畜禽养殖提供食源，而畜禽养殖产生的粪污又可以作为有机肥，这样既节省了饲料费用，也减少了环境污染。实施绿色种养循环需要落实政府项目实施主体责任，通过扶持专业化社会化服务组织、探索推广新机制新技术等手段，保证畜禽粪污科学还田，促进农作物产量稳定、品质改善提升。
水稻，是农业大市盐城的传统作物。近年来，“虾稻共作”、“稻鳅共作”、“稻鸭共作”等稻田综合种养模式在盐城各地越来越常见。
场景一：
“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”这样的景象，在盐都区青蛙养殖基地成为现实。江苏田盛源青蛙养殖基地不但水稻套养黑斑侧褶蛙大获成功，还取得了“江苏省重点保护和国家保护的‘三有’陆生野生动物人工繁殖许可证”。
场景二：
滨海县通榆镇万岗村依托当地丰富的水资源优势，发展稻田养蟹，走出了一条生态养殖的富民路。
场景三：
射阳县长荡镇港南社区“稻鸭共生”生态养殖基地，通过在稻田里放鸭既省饲料，又能为水稻治虫增肥，生产出来的还是“生态米”“生态鸭”。既节约了生产成本，又促进了水稻增产。
场景四：
建湖县颜单镇三虹村充分挖掘稻田潜力，大力推广稻田综合种养模式。采用“稻前虾—稻中蟹—稻后鸡（鸭）”的种养模式，每亩稻虾蟹产值能有1万元以上，纯利润超5000元。
综合盐阜大众报报业集团融媒体记者 杨磊、盐都新闻、射阳融媒体中心等
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