“鲜之都·盐都”农产品区域公共品牌再添喜事 大纵湖大闸蟹旗舰店开业

12月28日，“鲜之都·盐都”农产品区域公共品牌旗下大纵湖大闸蟹旗舰店在市区渎上·老西门街区开业。这是盐城大纵湖大闸蟹行业协会主导开设的首家官方旗舰店，标志着大纵湖大闸蟹的品牌运营及市场推广走上标准化、规范化、专业化轨道，将有更多优质的正宗原产地螃蟹走上市民餐桌。

旗舰店面积近300平方米，分上下两层，交易区、办公区及仓储区分开设置、装潢一新。开业当日，现场看到几百公斤鲜活的大闸蟹在各个蟹池中展示。按不同规格分池存放，公母隔离。最大公蟹7两以上，最大母蟹5两以上，最小的也达3两。店内员工手拿泰国香草捆扎繁忙，每只螃蟹都被系上原产地标志牌号。由于是首日开业，优惠幅度较大，进店购买者络绎不绝。

大纵湖大闸蟹品牌早已家喻户晓，市场知名度、美誉度近年来不断攀高。“协会官方旗舰店的开业，对整个行业具有示范引领和提升作用。我们将坚持好水出好蟹，所有的蟹来自官方认证的大纵湖水域的生态化养殖基地，就是产地有标准；安心养好蟹，采取蟹农直供模式，省去多个经销商环节，让养殖户成为利润分配主体；用心卖好蟹，重新定义产品标准，在时间上，不以时令节日为标准，而是以成熟度为考量条件，原则上不早于农历八月初十上市销售，提货券不早于12月底下市；在规格方面，重量上，统一执行干蟹重量标准，外观上，全部采用官方授权的蟹带和蟹扣捆扎。”大纵湖大闸蟹行业协会秘书长潘杰说。

据了解，协会年销售大纵湖大闸蟹一亿多元，其中会员单位零售五千多万元。盐都区水产站负责人表示，希望通过旗舰店的开设推动行业进入更加良性的发展道路，进一步提升大纵湖大闸蟹在本地市场的美誉度，把更多优质的大纵湖大闸蟹奉献给广大市民朋友。