如何进一步挖掘市区建军路的历史文化底蕴，从中提炼盐城人文特质和城市精神？如何以竹林大饭店项目为龙头，挖掘盐城特色餐饮文化内涵，体现市井生活中浓浓的盐城味？5月27日下午，亭湖区文广旅局、建军路商业街管委会召开市民文化建设座谈会。中国海盐文化研究所副所长于海根、市文广旅局公共服务处处长丁玉梅、市图书馆馆长黄兴港、新四军研究学者陈宗彪等专家谈古论今，建言献策。
十里建军路，半部盐城史。作为名副其实的“盐城第一路”，古来就是盐城商贸繁荣之地，在改革开放年代，建军路更成为盐城的商业及文化中心，见证了城市核心商圈的荣耀，承载着城市发展的脉动，涌动着城市的繁华。亭湖区文化馆馆长范洪贵认为：“盐城有‘古八景’，其中杨楼翠霭、登瀛晚眺等四景就在建军路上，可以通过各种方式向群众展示。亭湖区已组织书画家绘制了六卷，长度超过百米，如果有可能的话，建一个盐城‘古八景’展陈馆，免费向公众开放，让更多的人领略盐城‘古八景’胜境。”范洪贵是土生土长的盐城人，出生在老“八字巷”，在建军路长大，小时候就特别关注建军路上商铺木牌子的名称，对建军路怀有特殊的感情。他认为，未来的竹林大饭店可设置公共舞台，组织各类文化展演活动。
亭湖区政协学文委副主任朱义刚说：“一首《可可托海的牧羊人》，让人们向往可可托海这个神秘的地方，带动了当地的旅游业。东台西溪的《西溪之恋》以优美的旋律带着人们走进西溪，感受西溪丰富的生态资源和文化内涵。应该为即将开放的竹林大饭店量身定制创作一首歌曲，广为传唱，让竹林大饭店和建军路商圈家喻户晓。”他的提议引起大家的共鸣，更让大家想起了多年前在神州大地广为传唱的《一个真实的故事》。这首歌不仅让全国人民知道了一个可爱可敬的“丹顶鹤女孩”，更知道了盐城这个美丽的地方。
陈宗彪表示：“上世纪40年代初，刘少奇等老一辈革命家，在盐城领导抗日斗争，留下了许多生动感人的故事。当年，有一个硕陶图书馆，紧邻现在的中茵海华。一天，日军轰炸机扔下一个炸弹，图书馆被炸坏一个角，刘少奇和陈毅同志立刻下令维修。一些历史的东西往往越久越弥足珍贵。要尊重历史，留住历史，才能留住城市文化。”陈宗彪举例讲述了一些当年发生在建军路上的红色故事。他认为建军路商圈的发展应该与红色文化融合起来。
于海根说：“建军路上原来的不少老地名渐渐被淡忘，如八字巷、粥厂巷、浠沧街、鱼市口等。建筑高了、美了，但魂在文化，根在脚下，建军路上的一些老地名应该让人们了解，特别是要让后辈知晓，可以在原址附近设立标牌或碑文，保留建军路记忆。”他认为，要知晓文化，敬畏文脉，才能留住“城市之魂”。
“1982年我16岁，那年到盐城上高中，后来到盐城工专上学。当年，我感到最幸福的事就是星期日到建军路上的盐城电影院看场电影，然后到新华书店看看书。我至今都非常怀念那段时光。我们是不是可以借鉴上海城隍庙、南京夫子庙等成功商业模式，将建军路打造成老字号和传统业态为主、多业态互补、特色鲜明的传统夜市街区？”丁玉梅说，“晚上在建军路悠闲漫步，品尝老盐城特色小吃，再逛逛竹林大饭店一楼的‘老街巷’，相信将来的建军路会让人感到很惬意，流连忘返。”
如何让建军路商圈历史、文化底蕴更加丰厚？黄兴港建言：“首先要打造文化活动品牌。通过地域文化引发群众的情感记忆。以盐城红色文化为支撑，策划各类歌舞表演、故事分享、演讲诵读等形式多样的活动，着力把文化项目和盐城特色结合起来，打造响亮又色彩鲜明的文化名片。推动文旅商结合，进一步强化核心竞争力。以建军路为轴着力打造红色旅游精品路线和重点红色旅游区建设，同时也要加强和其他旅游产品业态的融合，形成不同产品相互组合的复合型红色旅游产品体系，提升红色旅游的综合吸引力。注重文化的普及。尤其注重对青少年的文化普及，开展有关老盐城的发展变化、“大铜马”的变迁、红色革命历史等当地人文历史内容的各类主题活动，引导青少年了解盐城历史，增进对盐城的热爱。”
市摄影家协会主席王拥军长期以来注重对以建军路为核心的老盐城影像梳理展示。他建议：“系统搜集整理老盐城标志性建筑、大型活动和民风民俗等历史照片，在建军路商圈特别是在竹林大饭店开展有系统地展示，通过影像还原，营造勾起回忆、触摸乡愁的氛围，激发市民对家乡的热爱。”
市烹饪行业协会秘书长徐加忠说：“盐城‘八大碗’传统菜有肉皮、肉圆、涨蛋糕、淡菜烧萝卜、虾米羹、鸡丝烧粉丝、红烧肉和红烧鱼，特色就是汤汤水水。传统菜要与民俗文化联系起来，在立夏、端午、中秋和春节等传统节日，设计情景再现活动，配有观摩、现场制作环节，吸引人气。我们盐城是鱼米之乡，竹林大饭店要留住城市记忆，夜生活必须丰富起来，老百姓被市井文化和烟火气息吸引，建军路肯定会兴旺。”徐加忠建议，特色菜不仅仅是色香味俱全，更要融入文化内涵。
建军路商业街地处盐城老城区核心位置，历史文化资源积淀深厚，正面临新时代发展机遇，如何立足区域资源禀赋，盘活建军路商业街“老盐城”资源，推动文商旅融合发展？盐城市建军路商业街管理委员会相关负责同志表示，欢迎广大市民献计献策，共同努力，挖掘区域历史文化资源，实现文化引领、商业支撑、旅游带动、产业融合，让建军路老街焕发青春。
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