央视网消息:春吃芽、夏吃瓜。吃春菜是云南民间迎春的一种民俗,而作为春菜的一种,香椿素有“开春第一鲜”的美名,而近期的市场价格也显示出了头茬香椿的金贵。
在昆明市五华区的龙庆社区,有五六百户村民种植了上千亩香椿,这里香椿大多销到北上广深等地区。
香椿收获季节很短,前后也就是40天左右。小小的香椿在每年春季,都为村民带了可观的收入。
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