盐都检察院开展“猪肉下脚料”督查处置专项行动

日前，盐都区检察院、市场监督管理局、食品安全委员会办公室成立联合督查组，共同开展“猪肉下脚料”督查处置专项行动，保障广大人民群众节日期间食肉安全。

联合督查组走访了辖区内经营规模较大的兆泉农贸市场、西城农贸市场等，挨个了解经营户对猪肉下脚料的处理情况，并对违规售卖、利用下脚料制作食物出售等可能导致的违法后果进行了法律宣传。同时，对农贸市场猪肉下脚料的收集情况和登记、处置情况进行了检查，明确了农贸市场管理人员的责任，强调绝不能让猪肉下脚料流入市场，务必让群众过放心年，吃放心肉。

据悉，此次行动是该区猪肉市场联合整治的系列专项行动之 一，旨在落实食品药品安全“四个最严”要求，通过会签意见、明确 各主体责任、开展联合整治巡查、突击检查等活动，切实保障猪肉市场经营秩序，维护群众“舌尖上的安全”。