一份别样温馨的年夜饭——盐都红会春节服务不打烊

2021-02-12 15:39 来源: 字号:

除夕夜是中国家庭欢聚一堂吃团圆饭享受美好亲情的夜晚;大年初一,是亲友相互走访互送最美祝福的日子。

但有这样一群人,他们因健康或其他原因不能回家与亲人团聚,不能够在春节期间走亲访友,他们需要在医院病房接受对应的治疗,需要亲友在病房陪伴,需要社会的关心和关怀。而为了消除他们的伤痛、抚慰他们的心理,广大医务工作者也在坚守岗位,公益组织工作人员也自觉放弃休假,一并用守护健康安全和传递理解关爱方式陪伴他们一起过节,特别是在疫情防控工作常态化的2021年除夕夜。

2月8日是腊月二十七,家家户户在准备着过年的年货时,盐都区红十字会办公室与盐城市第三人民医院总务科相关负责人却在做好业务工作的同时保持密切联系紧锣密鼓地完善着一份方案。

这是一份关于开展好盐都区第五届红十字爱心年夜饭的工作方案。原本轻车熟路的他们此刻高度认真非常细心,一遍又一遍地修改和完善着方案。






“这是疫情防控工作常态化下的第一个新春佳节,务必高度重视!”如今防控工作的号角早已吹响,就地过年、避免人员流动是对疫情防控大局的最大支持。住在盐城市第三人民医院接受康复和治疗的人员及陪护亲友虽没有中高风险地区疫情防控一线人员的压力巨大,但是他们的心理会因为春节期间不能回家、探望的人员减少变得尤为敏感,对于疫情的恐惧还是相对比较强烈,所以第五届红十字爱心年夜饭将会是一份别样的、意义重大的年夜饭。

“民以食为天,食以安为先。”“年夜饭一定要健康、喜庆、有家的味道。”除了积极征求病人饮食需求外,所有的肉、鱼、蔬菜进出库必须齐备详单:来自哪里、去往何处,荤素搭配是否合理,都是双方认为必须要认真对待的地方,“不能图省事,现在省事以后肯定不省心。”

经过细致的工作,按照疫情防控要求果断放弃以往招募爱心志愿者参与的活动方式,确定由区红十字会出资、依托市三院总务处负责,共同对菜谱的确定、食材的选购、菜肴的制作和配发人员的安排工作负责,并就具体病区值班医护到病房派发年夜饭和进行抗疫宣传进行部署。

除夕中午,市三院南北两院共有留院病患近600人,加上陪护的,总数在千人以上。为了大家吃得好、吃得健康,更体现开开心心和和美美过大年的氛围,市三院后勤严格按照红十字会确定的方案和医学营养均衡原则,根据留院病人及陪护亲属需求制作除夕夜的团圆饭。下午3点多,除夕夜的红十字爱心年夜饭饭菜全部出炉:红烧肉圆、红烧鱼块、对虾、香菇炒青菜、包菜炒香干共三荤两素加一个新鲜菜汤,工作人员将他们称为“五福盈门”。站在玻璃外,看着选拔好的市三院后勤工作人员做好个人防护后娴熟地将一份份香味四溢的节日饭菜打包,并放入送餐车,大家似乎看到了病床上那些病患的一张张笑脸。






下午4点20分,南北院区爱心年夜饭开始派送。派发年夜饭可不是简单的活,而是用真心呵护健康、用真情祝福新年的暖心行程。在这个暖意盎然的行程中,大家一方面向病患及陪护人员致以真诚的新年祝福,一方面重点宣传疫情防控知识。

到下午5点20分,1000多份年夜饭被三院后勤处职工、值班医护和红十字会工作人员们一份一份派发到患者和陪护人员的手上。消化科病区的王大爷一边吃着可口的饭菜,一边听着科普,对大家竖起大拇指;这是一份特别的年夜饭,原本准备就和陪护的孩子将就着凑合一下晚餐,没有想到吃到了这么丰盛的年夜饭,还听到了健康防护知识;同病室的病友们相互鼓劲,互相祝福,整个病区一下子显得特别地温馨。

“疫情防控工作期间,特别是除夕夜和大年初一,住院病人的情绪是最容易波动和不稳定的,一定要高度重视和采取切实措施保证稳定,让病患和陪护人员舒心安心度过传统节日。今晚大家都辛苦了,明天正月初一早餐安排汤圆加稀饭,中午为土豆红烧肉、番茄炒鸡蛋、白菜烧卜页和米饭,晚上分宫保鸡丁、雪菜炒肉丝、炒金瓜和米饭,均根据区红十字会要求,按留院病人每床位2份必须送到病房病患及陪护人员手中。我一早就会到,与大家一起开展工作!”市三院工会主席、院红十字会秘书长汤婷和区红十字会工作人员一直在南三院跟踪并逐层协同派发年夜饭,给值班的医护一一叮嘱……

“节日最需要真情,与人为善更幸福”,具体负责爱心年夜饭工作的区红十字会副秘书长王金海已经是第5年全程参与这样的活动。过去几年除夕夜,他都是在南三院留院人员全部收到爱心年夜饭和红十字会祝福后才抹黑赶回40公里以外的农村与长辈团聚。今年的活动也不例外,他与长辈会面后还是先一起祝福所有病患早日康复。他们感觉,这样的活动,也正是“人道、博爱、奉献”的红十字精神在春节传统节日得到进一步弘扬的实在在举措。

编辑:苏舒
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