【走向我们的小康生活】粉丝“牵引”致富路 怀抱“金条”奔小康

近日，走进盐城市滨海县陈涛镇吉龙村老祁粉丝加工坊，映入眼帘是一排排晾晒的粉丝，白白润润，像一缕缕银串整齐地挂着。生产车间，工人在紧张有序地忙碌着，注粉、压榨、入锅、淖水、打捞……不一会儿，一排排新鲜的粉丝便生产出来。

近年来，陈涛镇深挖当地山芋种植潜力，做大做强粉丝产业，促进农民增收。目前，该镇拥有粉丝加工企业10多家，个体粉丝家庭作坊100多家，年生产量2000吨以上，销售额5000万元以上。其中，“陈涛粉丝”成功创建国家地理标志商标，“老祁粉丝”成功申报盐城市非物质文化遗产。

如今，陈涛镇粉丝产业远近闻名，“粉丝经济”越做越大。陈涛镇主动对接上海餐桌，改造提升产品生产工艺，支持龙头企业通过技改扩能，实现跨越式发展。目前老祁粉丝已实现工厂化生产，开发生产即冲式大碗粉丝，延长产业链条，提高产品附加值。镇里支持老祁粉丝坊建成冷藏项目，经冷冻的粉丝韧性增加、透明度高、干燥快、粉丝直，易于包装不愁卖。

该镇加大土地流转力度，高标准建设山芋种植基地，积极推行“公司+合作社+农户”的经营模式，打造一批“专而强、大而美”的特色农产品龙头企业。成立全镇红薯种植合作社，建家庭农场，吸引更多农户参与其中，扩大产业规模。

村民杨义荣去年光粉丝这一项就获得纯收入2万多元，自家红薯生产粉丝600斤，收购村里红薯加工了500斤。他介绍，今年他家扩种红薯3亩。钱钦高是吉龙村建档立卡贫困户，和其他30多个低收入农民，在老祁粉丝作坊打工。他说：“现在收入稳定，工钱不少。奔小康信心足。”

作者：吴超

来源：滨海县委宣传部