眼下，正是江苏省盐城市射阳县临海镇新鲜蒜薹收获上市的季节，到处飘着蒜薹的清香，沁人心脾。由于今年干旱少雨蒜薹质优价好，临海“青龙”牌优质蒜薹喜获丰收，深受客商青睐，走俏城乡市场。
△大蒜连片种植
射阳地处黄海之滨，属冲积型平原地区，是大蒜的优质适生区，栽种历史悠久。1997年获国家“绿色食品”标志，1998年临海镇被中国特产评审委员会授予“中国蒜薹之乡”称号，1999年青龙牌白蒜蒜薹获北京国际农业博览会金奖。“青龙牌”蒜薹以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，在民间有“立夏第一鲜”的美誉。“青龙”牌白蒜富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质和微量元素及大蒜素等营养成份，有17种可被人体直接吸收的氨基酸，具有灭菌、防腐、抗癌、保健之功效。每到蒜薹成熟时，十里八乡的蒜客、外地客商、保鲜库主都会慕名前来进行采摘、收购。
△临海镇“青龙”牌白蒜
“今年我家种植14亩大蒜，昨天蒜薹卖了18000元，今天又叫6个工人拔蒜薹，明天就能收结束了，每亩能收蒜薹1200斤左右，预计今年蒜薹收入在5万多元吧。”家住临海镇同胜六组居民汤锦秀在田头边捆蒜薹边对笔者说。
△家住临海镇同胜居六组村民汤锦秀喜笑颜开地采摘丰收的蒜薹
近来，天气暖和，蒜薹提前陆续上市，蒜田里到处可听见拔蒜薹的清脆声音。来自周边滨海县滨海港镇新东村蒜客李士梅说：“今年蒜薹好拔呢，我来射阳拔蒜薹已有12年了，今天我还带了村里邻居8个人一起过来的，工资也涨了，每天200块呢，主家还供应午饭，挺划算的。”
△来自滨海县周边乡镇的蒜客
临海镇坚持绿色化、优质化、特色化、品牌化发展方向，引导农民调优种养结构，不断提升品牌附加值，把“青龙”牌大蒜推向更广阔的市场。来自山东苍山客商陈喜顺说：“品质很好，这边蒜薹不粗不细，比我们山东的蒜薹略胜一筹，在北方市场销量很好，一天我们可以销售上万斤。”
△蒜客正在采摘成熟的蒜薹
为了让广大蒜农卖个好价钱，临海镇政府积极引导，从种植、管理到销售全程参与，组织农技人员经常深入田间指导管理。据统计，临海镇大蒜种植面积持续稳定在4万多亩，预计今年总产量将达到近2.5万吨，可为群众增收近1.5亿元。
作者：范贵银 张同祥
来源：中共射阳县委宣传部
作者单位：临海镇人民政府 临海镇融媒体中心
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