今年,市政府将“实施校园阳光餐饮工程”列入年度“为民办实事”项目。城南食药监分局主动对接,争取了此项工作在城南试点开展。在推进过程中,该局认真研究制定校园阳光餐饮工作实施方案,明确实施步骤和时间节点。在前期深入摸排调研、多方学习考察的基础上,筛选了1所中学、1所小学和1所幼儿园等3家单位进行先行先试。截至4月30日,相关设备已在3家学校食堂安装到位,正式上线试点运行。下一阶段将总结先行先试经验的基础上,实现全区61家学校食堂“校园阳光餐饮”进行全覆盖。
运行过程中,所有公众均可下载安装“校园阳光餐饮”APP软件(阳光食安),登录后可以查看任意一家安装“校园阳光餐饮”设备的学校食堂的食品经营许可资质、从业人员健康证明以及食品原料采购、食品添加剂使用等信息,“实时监控”学校食堂食品粗加工、切配、烹饪、备餐、分餐和餐饮具清洗消毒等关键操作环节,实时点评、提出合理化建议。让校园食堂从少数监管人员监管变为受广大师生、学生家长和社会公众的监督,集全社会之力抓好学校食堂食品安全管理。倒逼学校进一步健全完善食品安全管理制度,严格落实校园食品安全主体责任,不断增强诚信自律意识,切实为广大师生提供安全、放心的餐饮服务。
编辑:肖静
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