近日，在射阳县兴桥镇的春蕾麦芽有限公司，两侧生产车间传来轰轰作响的机器运转声，车间门口停靠着满载货物的卡车，几名工人正忙着固定封车网罩。公司负责人仇江波说：“2018年，我们实现销售额超2亿元，目前在手订单已经排到6月底，工人加班加点忙生产，现在日均产量在250吨以上，每天发货8次左右。”
“我们采用的是国际先进设备，恒温生产，麦芽发芽率等产品指标和夏季几乎没有差别。这些机器几乎都是全自动的，一个车间三五个工人完全足够了。”仇江波指着机器解释道：“当前，国内啤酒行业跑马圈地的时代基本结束，人们更加注重啤酒的品质、口感、风味等，消费市场的变化也在影响我们下游加工企业。为迎合市场，我们在大麦原料选择上更加精细化。”
“公司不断加强产品研发，积极招聘高端技术人才，先后与江南大学、扬州大学等高校建立产学研合作关系，为产品创新、工艺创新、服务创新提供强大的技术后盾和智力支持。现在，我们已经与嘉士伯、青岛啤酒等知名啤酒集团建立合作关系。”仇江波信心满满地说：“我们新扩建5000吨麦芽立仓，用来储存大麦原料和麦芽产品。除此之外，公司的15万吨塔式制麦生产线也建设在即，相信今年的销售一定会比去年更好。”
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