申请区级非物质文化遗产白驹镇两项传统技艺获批成功

2019-02-27 09:28 来源：盐阜大众报报业集团全媒体记者严蔷梅通讯员李浩周继坤 字号：

2月下旬，大丰区政府公布、大丰文广新局颁发了第三批大丰区级非物质文化遗产牌匾，大丰区白驹镇两项传统制作技艺——桂森果子和束氏酱鸭被评为此次区级非物质文化遗产项目。

近年来，大丰区白驹镇立足现实，坚持“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，将非遗申报保护作为现代文化旅游工作的重要组成部分。该镇以此传承历史文化资源，深入挖掘优秀文化成果，弘扬新的非遗载体和产品。明确由镇文化站牵头，通过查找历史档案资料，走访镇村“老干部、老教师、老党员、老手艺人”等“四老”人员，走进民间艺人家中，走进传统小吃户主家中，了解手工制作技艺和操作流程，并进行资料搜集。该镇先后整理申报获批了白驹三腊菜（盐城市级）、“施耐庵的传说”（江苏省级）等一批非遗产品。