猪形青玉握
猪形小陶罐
绿釉陶猪圈
今天是除夕，明天就是农历己亥猪年了。金猪报喜，四海同春。猪，古称“豕”“豚”“彘”“乌金”“黑面郎”等，为六畜之首，是中国古代农耕文明的代表。千百年来，猪因体态浑圆、憨厚可爱、性情温顺、朴实无华而深受人们喜爱。“猪”是丰年的代名词，农民辛勤劳作，憧憬着猪肥年丰的美好生活。猪还有着诚实质朴、富贵吉祥的文化寓意。节前，《啥是佩奇》火爆刷屏，其实早在新石器时代河姆渡文化的陶钵上，就出现了“佩奇”的形象。此后几千年的漫长岁月中，历代和猪有关的文物数不胜数。在猪年到来之际，记者探访了江苏多家博物馆，寻找博物馆藏品和江苏地区出土文物上的“猪”。
九只新石器猪罐把人萌化了
春节是阖家团聚的日子，“家”这个字，就是屋顶下面一个“豕”（猪）字，“猪入门，百福臻”，屋内有猪是家庭富裕小康的象征，这也充分反映家猪饲养在中国具有悠久的历史。
据考证，中国家猪由全新世的野猪驯化而来，经历了跨越数千年的漫长过程。早在前仰韶时期（距今9000-7000年），家猪在中国大部分地区渐已出现，河南舞阳贾湖遗址第一期遗存出土有家猪骨骼标本，年代距今约9000年左右，是目前可确认的国内最早的家猪。仰韶时期（距今7000-5000年）以来，家猪饲养显著发展。不同地区的家猪饲养业不尽相同，人们因地制宜，发展出不同的家猪饲养方式，有放养、圈养以及圈养与放养相结合的方式。商晚期，中原地区出现成熟或改良的家猪品种，“殷墟肿面猪”是我国考古最早确认的家猪品种。商周时期，中国南北方培育的家猪品种，至少有北方大耳猪和南方小耳猪两种，猪渐成“六畜”之首。
在先民的眼中，猪具有崇高的地位，拥有神奇的力量，它繁殖力强，生长快，肉脂多，成为农耕文明出现后人们渴求繁衍、多产、丰收的物化体现。猪的形象也越来越多地出现在各种器具上。红山文化遗址（距今6000—5000年前）出土的“玉猪龙”，将猪头与龙身融合起来，还有个小小的獠牙，生动记录了红山文化先民对猪的喜爱和崇拜。
走进南京博物院特展馆，正在举办的“富贵猪——南京博物院藏猪文物展”上，一组九件猪形小陶罐把观众萌化了。它们大小不一，造型各异，有的翘嘴睁眼，有的抿嘴拱鼻，有的眯眼憨笑，无不生动逼真，憨态可掬。记者注意到，陶罐的口均开在猪的背部，既实用，又美观。
南博专家介绍，这组猪形罐出土于1993年发掘的高邮龙虬庄遗址（江淮地区东部最大的一处新石器时代早期遗址），这说明了新石器时代人们已经将野猪驯养成家猪，饲养家猪，与渔猎经济和水稻栽培共生出现。
猪不仅是农业发达的标准，也象征着财富和政治权威。古人即便去世后，也希望将财运带到阴间去，因此墓葬考古中常常发现以猪为形象的各种明器。
扬州博物馆中收藏着一件汉代的“猪形青玉握”，1984年出土于邗江区杨寿镇宝女墩汉墓。扬州博物馆保管部主任庄志军说，这件玉猪作伏卧状，吻部突出，前后蹄皆屈收腹下，背部滚圆，以“汉八刀”技法雕出双耳、四肢等部位。玉猪质地晶莹，造型圆润丰满，用刀简洁明快，为汉代玉雕精品。
猪形玉握或者滑石猪手握是常见的明器，在江苏各地多有发现。据南京博物院专家介绍，古人下葬时，两只手掌心一般各握有一件实物，多为玉器制成，也就是“手握”。猪是财富的象征，人们往往将手握雕刻成猪的形象，寓意逝者在阴间也能过上富裕生活。“逝者握猪”的葬俗最早出现于先秦，当时多用玉猪。汉代后，滑石猪慢慢取代玉猪，流行于随葬品中。滑石外观似玉，比重与玉差不多，但硬度与玉相差甚远，易于雕刻。滑石猪造型多为长条形，猪双脚屈曲，双耳贴背，全身伏地，形态憨实，风格简洁。贵族们生前佩戴玉猪，标志着自身的富有，死后携滑石猪而去，则是要“带走”满身财富。
猪也是重要家财，和主人“生死相随”
南京博物院、徐州博物馆、扬州博物馆等省内主要博物馆内均收藏各种灰陶、红陶、木质地的家猪、野猪模型，年代从东汉、西晋到六朝、唐代皆有。古人视死如生，阳间的物质生活内容要在地下复制和“再现”，陪葬品中大量猪模型的出现，说明了猪是古代庄园经济生活的重要组成部分，是墓主生前重要的财产。
在苏南地区常见的堆塑罐（又称谷仓罐、魂瓶）上就能发现猪。南京六朝博物馆内陈列着一件三国时期的青瓷堆塑罐。六朝博物馆文物专家杨晓慧介绍，这件堆塑罐出土于南京江宁上坊的孙吴墓葬，其上堆塑和模印着楼台、人物、雀鸟、乌龟等各种形象，其中就有两只可爱生动的小猪，似乎埋头在寻觅食物。
猪圈是“猪文物”中常见的题材。南京博物院藏有东汉、西晋时期的各种灰陶、红陶、青釉猪圈模型。各种圆形、方形的猪圈，其实是猪圈和厕所结合在一起的造型。专家介绍，汉代称猪圈为“圂”，带厕所的猪圈为“溷”，厕所的房屋则为“溷轩”。
记者在南博展厅看到，汉代的“溷”中，“陶猪”栖身圈中，头部对着“厕所”的排放口。这种作为陪葬明器的“溷”最早出现于西汉中晚期，东汉中期后开始流行。厕所与猪圈合并处理，既做到了对人类排泄物的有效处理，也增加了猪食料的多样性，体现了汉代养猪理念的进步，为沤成熟粪提供了原料来源，有效促进了农业生产发展。这个做法后来一直沿用下来。
南京师范大学王志高教授说，在江苏地区，猪圈常见于汉代到西晋的墓葬中，但东晋之后逐渐消失，不再作为明器生产。
明清时期的“二师兄”原来长这样
猪年富贵，吉星高照。肥胖可爱的猪也出现在很多民间艺术和非遗技艺中，砖雕、皮影、年画、剪纸、玩具……“富贵猪”展上，各种“猪文物”“猪工艺品”令人目不暇接。据介绍，民间剪纸中，以猪形套“丰”字的传统造型就非常盛行，凝聚着中国人对美好生活的期盼。“肥猪拱门”造型也很喜气，肥猪驮着聚宝盆，喜气可爱；新春佳节，人们在门上贴这样的剪纸图案，祈求来年生活富足美满。
猪也常常成为文人画的主角。南京博物院展出一件清代画家刘德六的扇面《猪柳图》，画面上，两只可爱的小猪在柳荫下欢快玩耍。
藏于苏州博物馆的《刺绣生肖屏》是享誉世界的苏绣大师沈寿的作品。“画面中部绣三头黑色肥猪，在农家小院竹篱笆旁边嬉戏。”苏州博物馆文物专家姚晨辰说，这件生肖屏别具一格，富有雅趣，作品排针整齐，线条紧密，用色得体，富有美感，是沈寿早期代表作。
江苏是《西游记》文化的发源地，唐僧师徒中的猪八戒是中国古代最著名的“猪明星”，“二师兄”也成了猪的代名词。明代以后，《西游记》题材的文物层出不穷，猪八戒的皮影头像、明代缂丝《西游记》卷、清代顺治年间的“西游记”钵式瓷炉……从南博展出的系列《西游记》文物上可看出，文物上的猪八戒和现代人熟知的猪八戒有所不同，更为写实，形象上也相对“瘦”一些。
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