春节临近，室外寒气逼人，位于滨海县界牌镇镇南村境内的富川生物科技（江苏）有限公司格外忙碌。
1月21日下午，天气晴朗，一位年轻的物流司机冲到富川生物科技一楼总经理办公室，直接问总经理姚志雄：“请问你们公司今天发往上海的货在哪里？我这边急着送货呢！”
姚志雄热情地上前询问情况，然后一个电话就把司机来拉的10吨金针菇给安排好了。
“金针菇不仅味道鲜美，还富含维生素、氨基酸等，可降低胆固醇、增强智力、防癌抗癌、降血压、防心脑血管疾病，是深受百姓喜爱的‘盘中菜’。现在金针菇一天一个价，你看这些都是催发货的。”姚志雄说，最近几天金针菇每吨卖到了8000元左右，比淡季贵了一倍，还是供不应求。
姚志雄是台湾人，2013年千挑万选，选中我市滨海作为投资地点，把台湾先进的农业技术带到黄海之滨。在姚志雄带领下，记者走进富川生物科技高大的生产车间，来到金针菇生长的“闺房”外——栽培库。只见每个库房的外墙上挂着电子显示屏，清晰地显示库房内的温度和湿度。“金针菇不会说话，只能用长得好不好来告诉你温度、湿度、培养基等环境控制得好不好。”姚志雄说。
△姚志雄介绍金针菇栽培过程。
转动门锁，打开A15号栽培库，映入眼帘的是4个有着库顶高的菇架，每个菇架上整齐摆放着一个个玻璃瓶。揭开瓶口的薄膜，几十株白嫩的金针菇挤在一起，身高已经高出瓶口好多。“再有两天，这一批金针菇就可以采摘了。”姚志雄告诉记者，每个栽培库约90平方米、4.5米高，4个菇架上共摆放着33792个瓶子，全部出菇能收14吨，这样的库房有32个，产量很可观。
金针菇是从玻璃瓶中的培养基里生长出来的。培养基又是如何做成的呢？
记者走进培养基生产车间，看到车间左侧堆放着一袋袋米糠、麸皮、木屑、玉米芯等原材料。“将这些原材料按照一定比例混合好装瓶后放入右边的灭菌器内灭菌，待冷却后，培养基就做成功可以接菌了。”顺着姚志雄手指的方向，记者看到了10台“大家伙”。“这些是国内最先进的灭菌器，每台可以一次性灭菌7560瓶培养基。”
一批批金针菇销售到全国各地，不仅为富川生物科技带来了可观利润，也为周边农民带来了就业机会和致富希望。
下午下班时间，记者在车间门口遇见了两位准备回家的女工。其中年长的女工名叫王士芳，今年66岁，已在富川生物科技工作了3年；另外一名女工叫孙学桂，今年也已经59岁了。她们开心地告诉记者，村里像她们这样在富川生物科技上班的工人有100多人，每人每天上班能挣80元，这样每人每月就能挣2000多元。
“农业项目富民效应比较明显。”一直挂钩服务富川生物科技的滨海县农委副主任王海清介绍，最近，富川生物科技正在新上食用菌袋装栽培项目，即富川生物科技负责食用菌栽培的前几道工序——工厂化生产培养基、接菌、养菌，最后一道工序——栽培则交给周边村民“照顾”。待食用菌成熟采摘后，富川生物科技负责回收。“目前，地方政府已经在居民集中区新建了10个栽培库房，不少村民报名接受完免费技术培训后，春节后就能自己栽培起食用菌来了。”王海清说，金针菇在当地被称为富民菇，让越来越多的农民生活更加“鲜美”。
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