10月19日，响水县正式开工建设由浙江银河食品有限公司与盐城万洋公司合资兴建的万银食品项目。该县农委主任刘成军介绍，项目明年11月份建成投产，80%产品出口日本和欧洲，致力打造成全省最大的蔬菜加工出口企业。
万银食品项目总投资3亿元，计划兴建10万平方米高标准冷库和3条蔬菜加工生产线，采用从日本、瑞典进口的世界一流设备，主要加工西兰花、毛豆、浅水藕、四季豆等蔬菜品种，其中西兰花加工规模全国最大。刘成军说：“万银食品项目定位高、规模大、带动能力强，将为推进乡村振兴提供强有力的支撑。”
生态、高效、特色、现代的农业之花结出累累硕果。目前，响水已形成以西兰花、浅水藕、薄壳山核桃、中药材等一批主导农业产业，共建成高效特色农业25万亩，12个镇区全部实现连片种植，6个镇区建成万亩现代农业园区，千亩以上的基地有26个。其中10公里西兰花海项目全面建成，全县西兰花种植面积突破10万亩，成为全国西兰花发展第一县。
围绕西兰花等高效特色农业，响水以龙头企业带动，着力打造全产业链项目。去年9月，该县引进全国最大的西兰花出口企业——浙江银河集团，双方签订保护价、订单式收购协议。龙头企业盐城万洋公司，从日本等地引进目前国际领先生产线，集分拣分级、分切加工、冷藏保鲜等于一体，清洗、冷却等12道工序严格按照国际标准设计。今年4月，顺利实现产品自营出口，为进一步拓展海外市场架起直通桥梁。
高效农业的发展，离不开科技引领和支撑。近两年来，响水先后与省农科院、山东农业大学、中科院武汉水生植物研究所等科研院所合作，成立产业研究院，研制、试种新品种，推动西兰花等高效农业提效升级。“仅西兰花新品种就有60多个。”响水西兰花产业研究院院长郑子松介绍，该县年初与省农科院签约成立全省首家西兰花产业研究院，在品种创新、品牌创建等方面展开全面合作，为蓬勃兴起的西兰花产业插上“科技翅膀”。
科技助推，响水西兰花品质也是全国领先，叫响海内外。在响水现代农业示范园，该县与美国博德克公司合建1000亩西兰花标准化生产基地，以色列农业专家全程参与指导和管理，技术标准国际一流。目前，响水西兰花不仅大量供应北京、上海等国内市场，还出口到日韩、欧美等国家和地区。
由传统种植奔向高端产业，加快了质量兴农、绿色兴农的步伐。刘成军表示，万银食品项目的开工建设，将有力带动响水农业产业结构调整，不断打造农业高质量发展新引擎，为实现乡村振兴打下坚实基础。
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