“香椿芽炒鸡蛋，喷香！”4月1日上午，盐都区大冈镇兴隆村境内的阿玛兰家庭农场，油菜花金黄，香椿吐新芽。仇巧林、仇秀凤、陈云有说有笑地采摘香椿芽。只见她们蹲在低矮的香椿树间慢慢挪动身子，一手扶着香椿树苗，一手摘下翠绿的香椿芽，轻轻放进身旁的篮子里。风里飘着香椿特有的清香。
△采摘香椿。
三位农妇都是兴隆村村民，虽然年过六旬，但采摘香椿芽很轻松。仇秀凤老伴因病去世多年，一人抚养3个子女，曾是村里贫困户。两年前她把土地流转给农场之后，除了能得到土地租金之外，还能在农场务工，拿一份工资，每年增加上万元收入。“来农场栽树除草育苗浇水，就和城里人跳广场舞健身一样，每天锻炼身体还有钱挣。”仇秀凤笑着说。
阿玛兰家庭农场的十几万棵香椿树已进入收获期。盐南花卉协会会长、残疾人王桂新告诉记者：上个月，阿玛兰农场向32户残疾人贫困户免费赠送500株香椿树苗和2500株突尼斯软籽石榴树苗，都已生根发芽。其中香椿树芽已可以采摘，农场按照每公斤20元保本收购。这是继去年农场免费向残疾人家庭发放鸭苗并提供养殖技术，然后又进行保底价收购之后的又一个助残扶贫项目。
“别看树苗不高，但它一季内可采摘三次香椿芽。”盐都区人大驻村扶贫干部、阿玛兰家庭农场牵头人陈立存介绍，今年可望收获4000公斤香椿芽。香椿芽将包装送往市区鹤翔路伟厦花园二期006号阿玛兰农场直营店销售，可收入8万元。按照阿玛兰农场和躬休乐园残疾人之家合作成立的“爱心+农场助残基地”协议，收益部分的20%，将用来帮扶兴隆村及附近的残疾人贫困家庭。
阿玛兰家庭农场成立两年多来，充分挖掘产业优势，拉伸延长产业链，创造更高农业附加值。通过与中国药科大学等科研院所合作，主打绿色、生态、养生特色，已研发出黑鸭系列养生药膳、香椿芽和槐花饮品等产品。年销售额达500多万元，并成功打造“阿玛兰”黑鸭品牌，取得了很好的社会和经济效益。
“这些香椿、香槐、石榴看着不显眼，但花果全是宝。我就是想叫兴隆村家家户户都种树，树苗叶果成熟后，由农场保本收购，通过电商平台销往市场。让村民无风险赚钱，同时实现农场规模化养殖、种植。”陈立存说，兴隆村几年前有贫困户112户，现在已降到21户。带动村民广种致富树，就能让困难家庭脱贫，让所有村民增收致富。
请输入验证码