本报讯 （记者 姜琰 通讯员 蒋晓鹏 顾彦山）新春佳节即将来临，为让广大群众过上安全祥和的节日，市食品药品监督管理局扎实采取四项举措, 进一步加强节日期间食品安全监管，全力保障人民群众饮食安全。
强化工作部署，落实主体责任。该局城南分局先后3次分别召开食品生产企业、食品流通经营单位、规模以上餐饮服务单位食品安全工作会议，宣传贯彻党的十九大关于“实施食品安全战略，让人民群众吃得放心”的新部署、新要求；通报检查情况，剖析典型案例，以知识互动问答的形式开展食品安全业务辅导。要求与会食品生产经营单位递交《食品安全承诺书》，进一步明确其食品安全第一责任人的主体责任。
加大检查频次，规范经营行为。该局以食品生产企业、大型商业集聚区、大中型商超、年夜饭供餐单位等为重点单位，以从业人员健康体检、食品原料采购索证索票和进货查验、高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，加大监督检查力度，着力规范食品经营行为。截至目前，出动执法人员130余人次，检查各类食品生产经营单位370余家，发现各类食品安全隐患53处，发出监督意见书35份，责令整改48处，对5起涉嫌违法的行为进行立案查处。
加强抽检筛查，消除安全隐患。一方面督促农贸市场开办者充分发挥市场配备的快检室作用，对所经营的农产品开展日常快速检测，按时公示快检结果，及时下架农药、兽药残留超标的农产品，让消费者知情、放心消费；另一方面，加强对节日期间消费量比较大的米、面、油、肉及肉制品、乳制品、糕点等大宗商品的监督抽验，让不合格食品退出市场。目前，累计抽检75批次，覆盖辖区内的食品生产企业、主要农贸市场、商场超市、餐饮单位等环节。
加强应急值守，提升处置能力。该局畅通食品投诉举报途径，严格落实24小时值班制度，提升食品安全事故应急处置能力。确保接到投诉举报后，能够快速响应,及时受理、迅速处置人民群众反映的有关食品安全方面的投诉举报。同时，积极做好食品安全应急预案，确保一旦有突发性食品安全事件时，第一时间正确应对，科学处置，最大限度地保障人民群众生命健康安全。
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