捐义卖所得 还传授技艺 爱心企业助残“授鱼”也“授渔”

　　市民购买卤菜献爱心。

　　5月21日是第27个“全国助残日”。越来越多的爱心人士不仅仅给予残疾人朋友物质上的帮助，更给他们送去能够自食其力的技能。5月20日起，一家不愿具名的爱心企业义卖助残，不但承诺将三天的义卖收入全部捐给一对聋哑夫妇，还传授这对夫妻烹饪技术。

　　5月21日下午，记者在国飞尚城A区入口处看到，不少居民争先恐后地购买各式菜品，吆喝声和询价声此起彼伏。经了解，原来这是一家爱心企业为帮助一对残疾人夫妇而举行爱心义卖活动。这家企业不愿在报道中具名，只称准备了30多种菜品，全部以成本价进行售卖。这样的义举吸引了过往居民的参与，大家纷纷慷慨解囊，半天下来就已经有3000多元的爱心款。市民黄新购买了卤菜后表示，这样的活动搞得好。不仅让大家尝到了美味，也献出了爱心。据悉，这家爱心企业做美食生意，他们帮助的对象是一对原来做卤菜的残疾夫妇。由于没有接受过系统性培训，烹饪技术有限，这对残疾夫妇的生意一直不好，月收入只有两千多元。

　　为了帮助他们，爱心企业主动和这对夫妇联系，表示将店内特色菜的烹饪技术毫无保留地传授给他们。“三天义卖收入将全部捐给他们，两天所卖已经有一万多元了。以后我们将会定期来指导他们做特色菜，帮他们把生意做大，解决他们的生活难题。”爱心企业员工宋家华说。（贾安东）