在盐城师范学院通榆校区南北苑之间，藏着一条烟火氤氲的老街——育才路。这条不长的街巷，是盐城老城区极具温度的烟火地标，更是无数盐师学子镌刻心底的独家记忆。世人对这条街的定义从来多元，有人沉醉于琳琅满目、平价地道的风味美食，称它是治愈味蕾的美食天堂；有人眷恋它纯粹质朴的烟火气息，视它为青春里无可替代的美食白月光；而更多从这里走过的人深知，这条老街最动人的底色，是一届又一届学子滚烫、鲜活、永不褪色的青春。

育才路坐落于亭湖区核心地段，地处开放大道与建军路交会处南侧，路口一方简约的蓝白色路牌，静静伫立在车水马龙之间，“育才路”三个字干净质朴，恰如其名，承载着育人育才的深厚底蕴。这条老街的烟火繁华，始终与盐城师范学院的发展紧密相连。街巷周边，曾是老牌的盐城师范专科学校与盐城教育学院，两所院校后续合并组建为盐城师范学院，育才路也因毗邻校园应运而生、顺势兴起。

多年前，在校学子课业繁重、作息紧凑，往返校外商圈费时费力。敏锐的商户们便扎根校园周边，陆续入驻开店、摆摊经营，渐渐汇聚成极具校园特色的美食街巷。这里的美食主打平价亲民，贴合学生消费水平，无需昂贵花销，便能收获满满烟火滋味，久而久之，育才路便成为盐师学子课后觅食、休闲闲谈的首选之地，也成了盐城本地家喻户晓的校园美食街。

每当日落时分，暮色浸染城区，育才路的烟火气息便准时升腾。傍晚六点左右，街巷彻底褪去白日的静谧，迎来一天中最热闹的时刻。记者从街巷西口缓步走入，晚风裹挟着各色美食的香气扑面而来，瞬间治愈了白日的疲惫。街口的扬大酸奶盐城店人气常年火爆，一杯清爽清甜的茉莉花味酸奶，花香与奶香交融，冰凉丝滑的口感，是无数学生开启街头漫游的专属仪式感。

顺着街巷从西向东漫步，道路两侧商铺林立、摊贩有序排布，各色美食琳琅满目、香气四溢。家喻户晓的老爷爷里脊肉饼外皮酥脆、肉质鲜嫩，一口下去满是醇香；地道的徐州菜煎饼用料扎实、荤素搭配，裹着秘制酱料，是苏北特色烟火滋味；爆红全网的东北土豆泥拌面软糯入味、口感绵密，适配南北食客口味；刚出炉的梅菜扣肉饼热气腾腾，饼皮薄脆、内馅咸香，一口解锁地道风味。除此之外，软糯香甜的无声糯米糕、酸爽够味的柳州螺蛳粉、外酥里嫩的香酥鸡柳饼、平价实惠的铁板豆腐、酱香浓郁的土家酱香饼等特色小吃错落分布，天南地北的风味在此齐聚一堂。

整条街巷的物价格外亲民，绝大多数小吃单价维持在五元至十元之间，平价量大、性价比极高。这份接地气的价格，不仅俘获了一届届盐师学子，也吸引着周边社区居民、上班族前来打卡光顾。晚饭时段，街巷里满是朝气蓬勃的年轻面孔，穿着校服的学生三三两两结伴而行，欢声笑语回荡在街巷上空。商贩们热情的吆喝声、食客的闲谈声、食物的煎炸滋滋声交织相融，烟火融融、热闹非凡，勾勒出最鲜活的人间烟火图景。

兼容并蓄，是育才路最动人的特质。这里既有扎根盐城的本土特色小吃，也汇聚了大江南北的风味美食，让来自五湖四海的学子，在异乡求学的岁月里，总能寻到熟悉的家乡味道，消解思乡情愫。对于远离故土、奔赴盐师求学的年轻人而言，这条短短的老街，是慰藉乡愁、温暖岁月的港湾。

数年求学时光，育才路早已深度融入学子的日常。清晨，热气腾腾的早点唤醒崭新一天；课后，平价美食治愈课业疲惫；周末，街巷烟火见证好友欢聚。这里的一摊一味、一砖一瓦，都藏着独属于青春的温柔与浪漫。

2022届毕业生小徐谈及育才路，依旧满是眷恋。他回忆，初入校园的大一时光，背井离乡的忐忑、初识同窗的拘谨、陌生环境的不安，所有复杂的情绪，都被育才路四溢的美食香气悄然抚平。四年朝夕，这条老街见证了他和室友并肩同行、嬉笑打闹的深厚兄弟情，记录了他青涩纯粹、开花结果的校园爱恋。毕业后远赴他乡工作，走过无数繁华商圈、网红街巷，却始终难忘育才路的烟火滋味。最怀念的就是傍晚时分，和好友围坐小摊撸串闲谈、畅谈理想的青葱岁月，简单纯粹，热烈美好。

时光流转，岁岁更迭，育才路始终静静伫立在校园之畔。寒来暑往间，它送走一届届奔赴山海的毕业生，也迎接一批批满怀憧憬的新生。街巷的风味或许几经微调，摊贩的面孔或许有所更迭，但不变的是亲民的物价、浓郁的烟火、温暖的氛围，还有沉淀在这里的独家青春记忆。

狭长老街，一半是烟火百味的人间风味，一半是熠熠生辉的滚烫青春。于市井而言，它是藏在城区里的平价美食秘境；于盐师学子而言，它是青春最温暖的载体，藏着四年的欢喜、温柔与难忘。那些在这里吃过的美食、遇见过的人、经历过的时光，早已化作心底最珍贵的回忆，历经岁月沉淀，愈发温润动人。育才路的烟火永续，青春的热爱不散，成为无数盐师人一生难忘的温柔羁绊。

盐阜大众报/我言新闻记者：王咏 文/图

编辑：梁鹤龄 李艳 颜云燕