夏日的气息漫过青石板路，咖啡香揉着老街的烟火气漫出巷口。在渎上·老西门的核心地段，油坊沟路已蜕变为人气爆棚的咖啡风情街，被网友亲切称作“盐城版安福路”。民国风情的洋房错落排布，沿街十几家特色咖啡店比邻而居，这里成了年轻人打卡休闲、追寻慢生活的宝藏地。

老巷深，咖香起

谁能想到，如今文艺清新、游人如织的油坊沟路，几年前还是令人头疼的城中村。“老破小”房屋杂乱扎堆，墙面斑驳脱落，路面坑洼不平。彼时的这里，没有特色业态，更谈不上文艺与时尚。

面对老城区改造难题，当地摒弃大拆大建的粗放模式，以“绣花功夫”深耕细作，让老街区在保留本真的基础上焕发新生，立足渎上·老西门民国风情街的底色，最大限度保留老巷原有建筑格局、街巷脉络与人文记忆，仅对房屋外立面进行修缮翻新，还原青砖灰瓦、坡屋顶等民国建筑特色；同时硬化路面、疏通河道、完善照明与排水设施，让老建筑修旧如旧，让老街巷干净整洁。

更具远见的是业态重构。改造团队敏锐捕捉当下年轻群体消费趋势，精准锚定“咖啡经济”，重点植入“咖啡+”多元新业态，为老街区注入年轻基因与时尚活力。从“咖啡+轻食”“咖啡+花店”，到“咖啡+宠物”“咖啡+美容”，丰富的业态组合打破了传统

街区的单调，让老街区精准对接现代消费需求。

精细化的改造藏着满满的城市温情：昔日杂乱的临时停车场，变身开阔舒适的老西门社区客厅；沿街光秃秃的电线杆，披上了附近开智幼儿园小朋友亲手制作的五彩“毛衣”，上面绣着“盐城”“油坊沟”“老西门”等饱含地域特色的字样，满是童真与温情；“渎小西”卡通形象遍布街巷，成为街区专属IP。

店各异，皆成趣

漫步油坊沟咖啡街，最动人的莫过于没有千篇一律的网红模板，十几家店铺各具特色、各有韵味，形成“一店一景致、一店一特色”的独特格局，精准契合年轻人对高品质、个性化、体验式生活的追求，每一家店都藏着主理人的匠心、热爱与巧思。

“平方米咖啡馆”是街区最早出圈的特色店铺，率先将咖啡与花艺完美融合，成为街区的颜值担当。推门而入，便被五彩斑斓的鲜花簇拥，玫瑰、郁金香、小雏菊错落摆放。主理人蒯梦琪坦言，自己一直想找一个有情调、有氛围、创业自由度高的街区，油坊沟路的文艺气质与宽松环境，恰好让她“咖啡+花店”的梦想顺利落地。

“00后”主理的“邂逅生活馆”则另辟蹊径，跳出传统咖啡业态的局限，创新打造“咖啡+美容”新模式。在这里，顾客可以一边享用香醇浓郁的咖啡，一边体验舒适的美容护理。从繁华商圈凤凰汇迁至此处的Tinyeyes咖啡店，凭借特色经营迅速走红。店主大胆创新，将时尚咖啡与本土淮扬菜巧妙融合，让醇香咖啡邂逅地道盐城风味，碰撞出独一无二的味蕾体验，既满足了年轻人的时尚追求，又贴合本地人的饮食偏好，成为街区里的宝藏店铺。

主打法式浪漫的仲夏·flower&coffee，更是将颜值与美味做到极致。主理人优选云南优质花材，每季度更新店内花艺布置，让鲜花始终保持新鲜感，每一束花都被精心打理，宛如从油画中摘下，氛围感拉满。

街区深处的“咖香啡艺”，则以“咖啡+香薰+手作”为特色，打造了一个可停留、可触摸、可创造的漫生活空间。顾客可以亲手将咖啡渣再生利用，制作有温度的咖啡香薰；也可以定制卡布奇诺玫瑰、郁金香等年宵花礼，手写新年祝福卡，把心意藏进花束里。这里不只是“选花、闻香、手作”的空间，更是忙碌生活中慢心情的存放处，让人们把赶路关在门外，专注感受当下的温暖与美好。

没有高冷的距离感，没有刻意的商业化，只有满满的氛围感与烟火气，每一家店都以独特的气质，吸引着无数追求品质生活的年轻人前来打卡。

楼上家，楼下客

油坊沟咖啡街的持续火爆，不止于出众的颜值与丰富的业态，更在于它骨子里流淌的人情味与烟火气。这里没有刻意营造的网红疏离感，没有冰冷的商业交易，反而像一个邻里和睦、温情满满的老弄堂，主理人既是老板也是邻居，顾客喝的不只是一杯咖啡，更是一份温暖、自在与归属感。

沿街的店铺主理人大多住在楼上，清晨推开店门，冲煮当日第一壶咖啡；傍晚灯光暖黄，店主们冲完咖啡便和街坊闲聊，和熟客打招呼。正如网友赞叹：“整条街的邻居都在卖咖啡，没有高冷的网红店，只有满街豆香和人情味，坐着喝一杯，好像也成了这条街的邻居。”

这种温暖包容的氛围，让街区吸引着各类人群。年轻人结伴而来，打卡拍照、社交休闲，在文艺氛围里释放生活压力；上班族忙里偷闲，在此办公小坐，享受片刻惬意；本地居民饭后漫步至此，看着曾经的烂泥路变成如今的文艺街区，感慨着城市的巨大变化，与年轻人聊聊潮流时尚，岁月的沉淀与青春的新潮在此温柔碰撞。

油坊沟路改造的成功，是政府、商户、居民三方协同、共建共治共享的成果。政府积极引导支持，完善基础设施、优化营商环境、精细化管理护航街区发展；商户用心创新经营，以多元业态、贴心服务吸引客流，传递温暖与匠心；居民热情参与，从改造的见证者变为街区的守护者，主动维护环境、传播美好，让老街更有归属感与幸福感。

如今的油坊沟咖啡街，早已超越一条普通商业街。它是城市微更新的标杆，用小而精的改造，让老城区无需大拆大建就能焕发新生；它是消费升级的鲜活注脚，以新业态、新场景激活消费新潜力，为扩大内需提供了可借鉴的基层经验；它更是民生幸福的真实写照，既改善了居民的居住环境，又带动了创业就业，丰富了老百姓的物质生活与精神生活。

从烂泥路到咖啡街，从城中村到网红地，盐城油坊沟路的蝶变，是城市温柔生长的最好见证。这条被称作“盐城版安福路”的老街，正以醇香四溢的姿态，续写着城市更新与美好生活的新篇章。

盐阜大众报/我言新闻记者：王咏/文 杨毅/图

编辑：梁鹤龄 崔治国 刘阳