“尝尝看，这果子和你以前吃过的有什么区别？”56岁的任华蹲在大棚里，随手摘下一颗蓝莓，没擦就直接放在记者手里，“我们这个没打药，可以直接吃。”记者当即吃了一颗蓝莓，爽脆扎实，带着丝丝甜感，确实和市面上的蓝莓口感不一样。为什么会有区别呢？带着疑问，记者观察起大棚。

4月29日的上午，室外温度也就十来度，但棚内却非常温暖，记者的眼镜片蒙上了一层雾气。“光这一个棚的智能温控设备，就砸进去20万元。”任华拍了拍身边的温控箱，“现在年轻人在城里玩智能家居，我在田里玩智能农业。温度设定在28到29摄氏度，只要超过设定值，大棚顶部的风口会自动打开；温度降下去，再自动关上。”

他家的蓝莓不仅住“空调房”，还喝“纯净水”。棚外就是反渗透水净化设备，每天要把12吨的自来水先引到蓄水池，净化后才可以进行滴灌。蓝莓对温度和水质极度敏感，花期和果期容不得半点闪失。

“要保证口感就得不厌其烦。”任华说，“我在山东日照种了20多年的蓝莓，我太知道这些小家伙喜欢什么样的环境了。”

2024年3月，任华从山东回到大丰区大桥镇创业，成立了盐城和邦农业发展有限公司，并包下了占地21.7亩的10座大棚。但一开始他并不敢种蓝莓，山东的同行都劝他种西瓜。是啊，盐碱地里种蓝莓，这事能靠谱吗？任华也退缩过，毕竟种西瓜更稳妥，当地的技术也更成熟。

“一想到我20多年摸爬滚打的经验全浪费，我就不服气。”任华说，“要改良盐碱地，成本太高，周期太长。我不改土，我换土！”于是他从欧洲进口蓝莓的专用营养土、基质、小苗，相当于给蓝莓建了个“空中楼阁”，不接触底下的盐分。

前期成本投入就超过200万元，但他一点不担心，因为去年收获了12.5吨蓝莓，全部被大丰、东台本地的水果店一扫而空，销售额超85万元。

在任华身后，来自大丰金八力教育培训机构的员工正在进行采摘团建活动。“上面的白色果霜是精华，擦掉就亏了。这里可以一边摘一边吃，我要的就是这个‘原生态’的感觉。”正在采摘的陈金萍告诉记者，“之前在店里吃过他家的蓝莓，老板说要搞团建，我第一时间就推荐来这里。”

到了采摘季，公司会在大桥村、洋南村雇约20名村民进大棚帮忙，工钱每小时14元。现在所种的蓝莓均为“南高品种”，有了成功的经验，下一步，任华准备增加6座大棚，引进高端蓝莓品种“32”，去年市场价一株苗最高炒到了160元。

“我最在意的不是卖了多少钱，而是听到有人说，没想到我们大丰也能种出这么好吃的蓝莓。”任华笑着说，“今年我要打入盐城市区市场，让大家都尝尝我们盐城本地蓝莓的味道。”

盐阜大众报/我言新闻记者：蔡志伟

编辑：梁鹤龄 崔治国 严成