4月28日，历时5个多月的2026盐城市首届乡镇厨神烹饪技艺大赛在花样年华景区圆满落幕。本次赛事全程由今世缘·典20冠名助力，聚焦乡村民间厨艺传承、本土特色美食活化两大核心，聚力发掘基层民间烹饪人才，深耕盐城地域特色饮食文脉，为全市乡村烟火业态提质、特色餐饮文化长效传承注入鲜活动能。

决赛现场烟火升腾、匠心比拼氛围浓厚。80名来自全市各镇街的资深乡厨同台竞技、以技会友，参赛选手就地选用本地原生态时令食材，坚守古法乡土烹饪手艺，在传统风味基础上适度创新改良，锅起勺落之间尽显多年深耕乡村灶台的扎实功底。一道道饱含本土烟火气息、承载乡村民俗记忆的特色佳肴依次亮相参评，菜品贴合乡宴民俗场景、贴合群众日常口味，兼具乡土底蕴与烟火质感，全方位展现我市民间乡镇烹饪技艺的原生魅力与传承活力。

经过多轮实操比拼、综合品鉴打分的激烈角逐，来自亭湖区便仓镇的乡厨卞先生凭借稳定发挥与地道乡土风味脱颖而出，成功斩获本次赛事“厨神”最高荣誉，同步收获专属荣誉奖励支持。

“希望通过这次比赛，挖掘出更多具有盐城特色的招牌菜、非遗美食，把我们的美食文化推出去，让更多人知道盐城不仅有美景，还有让人流口水的好味道。”主办方负责人介绍，本次活动得到江苏今世缘酒业的大力支持，给广大乡厨们搭建一个切磋技艺的平台，让散落在乡村的“民间高手”“灶台大拿”亮出绝活、一较高下。活动以匠心厨艺为纽带，以本土美味为载体，既擦亮基层乡土饮食文化底色，也进一步厚植邻里和睦、烟火兴旺的乡村文明新风。

盐阜大众报/我言新闻记者：宋晓华

编辑：梁鹤龄 李艳 王艺蓉