12月7日，大雪时节的清晨，寒气未散，响水县黄圩镇结球生菜产业化基地内已是一片繁忙。翠绿饱满的结球生菜整齐排列在大棚里，村民们弯腰俯身，手指翻飞间一颗颗成熟的结球生菜便采收装筐。随后，一筐筐新鲜采收的“绿宝石”被搬运上车，送往不远处的保鲜冷藏库。

“以前这时候早在家‘猫冬’了，哪能想到，冬天也能在地里‘刨’出钱来。”基地里的村民手上不停，笑着跟旁边的人搭话，“这活干着心里高兴！”

这片让村民“冬闲变冬忙”的“黄金菜地”，藏着市委驻响水富民强村帮促工作队的心血。

2024年5月，工作队刚扎进村里时，看到的却是另一番光景：地是好地，水是好水，村民们更是种菜的好把式，可辛辛苦苦种出来的生菜，偏偏卖不出好价钱。“好菜总‘窝’在地里，可惜了。”帮促队队员、黄圩镇党委副书记王栋回忆道。

转变，从找准路子开始。工作队反复调研、多方比对，最终将目光锁定在结球生菜上。“结球生菜主要用于高档餐厅配菜，市场价比普通生菜高两倍多，算下来亩均收益能过万，这条路走得通！”项目确定后，黄圩镇大兴村第一书记钱风雷率先带头干。

选对了路，还要铺好路。“那时候就愁，菜种好了，怎么保鲜？怎么运出去？”为了让结球生菜长成“致富菜”，帮促队四处奔走，推动总投资395万元的结球生菜产业化基地一期配套项目落地，基地实行“一年两茬生菜、一茬毛豆”轮作，为黄北、黄南等多个村居带来长远的经济收益。

如今，大棚整齐排列，滴灌管均匀地给每一株菜苗输送水分；保鲜冷藏库内，机器日夜运转，为新鲜生菜“锁住”水分和口感。从田间到市场的全产业链保障，已然稳稳建立。

冷藏库里，村民将刚采收的结球生菜进行预冷、包装。“这些结球生菜下午发往上海、广州，一部分出口到东南亚。”王栋说，目前每天出货量稳定在1万公斤，这一季总产值360多万元，全年总产值超1000万元。

产业旺了，村民的腰包也鼓了。“项目收益全部用于帮促村集体增收，今年村集体收入能超100万元。采收季吸纳200多人次季节性用工，常年用工不低于50人，人均年增收约2.5万元。”钱风雷掰着指头算了笔账。

“这只是开始！”黄圩镇副镇长裴迅一到基地，种植户就围了过来。“我们带好几拨人来参观学习了，准备扩展到3000亩，还要探索集体经济自主经营和庭院种植模式。”他举着手机展示之前组织观摩的照片，信心十足，“加把劲，让这结球生菜跟咱们的西兰花、草莓、大米一样，成为大产业。”

夕阳西下，满载“绿宝石”的货车驶离基地，田埂上的村民们还在清点当日收成。王栋、钱风雷等人并肩走着，在笔记本上记下大家的发展建议，细细谋划着来年新一茬的生产事宜。

晚风虽带寒意，但从黄圩镇土地上生长出来的“绿宝石”，正闪烁着乡村全面振兴的动人光芒，照亮村民们越来越红火的好日子。

盐阜大众报/我言新闻记者：曾路婵

编辑：梁鹤龄 崔治国 严成