“何老真了不起，花3年多时间，行程近3000公里，寻访盐民，绘制了这些盐民煎盐场景图，让我们更加了解以前盐民是怎么煎盐的。”日前，长达5米、共10幅反映盐民煎盐的场景图，在东台市东台镇新坝小区的“锦艺葫芦斋”亮相，再现了当年盐民的生产生活场景，附近居民看后不停地称赞。

何以进今年74岁，从企业退休后爱上了彩绘葫芦画，现为中国民间文艺家协会会员、市工艺美术行业协会会员、市非物质文化遗产“彩绘葫芦”东台市级代表性传承人，他的作品立意高远、惟妙惟肖，多次在省市获奖。

为了获得更多创作素材，何以进经常外出走访、参观。2022年春，何以进到泰州盐史馆参观时，“用海水烧盐”展区引起他浓厚的兴趣。从春秋时期煮海为盐，到近现代废灶兴垦，盐城地区的盐文化发展经历兴起、发展、兴盛、转型等阶段，形成独有的海盐文化体系。地处黄海之滨的东台，缘海而生、因盐而兴，三相流连、咸淡千年，广大盐民勤劳勇敢、艰辛劳作，造就了历史上“烟火八百里，灶煎满天星”之盛景。“我也是盐民之后，四岁前我家都在烧盐。”何以进说，几年前，他走访过一些老盐民，这次参观对他触动很大，他决定将盐民煎盐的场景画下来，让后代能通过绘画了解过去海水烧盐的历史，传承海盐文化。

拿定主意后，何以进马不停蹄开始了寻访之旅。寻访过程中，何以进坐公交车、骑电动车、步行，前后10多次前往新曹农场匡东分场查场志、到大丰原潘丿乡查阅乡志，寻访东台河垛河遗迹，寻访海盐文化的根源。他到沿海地区曾烧过盐的地方走访，但健在的老盐民都已90多岁了。何以进知道，如果不抓紧对海盐文化进行收集、整理、记载，那么若干年后这些场景将散失殆尽，那时将无法弥补。

由于老盐民居住地偏僻，有时要提前约才能见到。2023年秋天，那天下着雨，何以进从朋友那里借了电动自行车往老盐民家中赶，来去20多公里，虽然衣服被淋湿了，但因寻访成功，何以进心里暖洋洋的。

在东台、大丰沿海地区，几位健在的曾参与烧盐的九旬老人，回忆起“晒灰、淋卤、烧盐”的完整晒盐工序时，仍然记忆犹新，娓娓道来，拿出珍藏多年的烧盐工具，印证那段历史。经过漫长的岁月，烧盐工具虽已锈迹斑斑，但那段悠久的历史却值得铭记。

根据老盐民所示范的煎盐动作，何以进现场记录、写生，回家后进行整理。

从2023上半年起，何以进着手绘制盐民煎盐场景图，他在工作室挑灯夜战，为追求一个细节的真实性，他反复揣摩，还多次将画稿初稿送给老盐民咨询修改意见，前后五易其稿，到2024年下半年10画稿终于制作成功。这10幅画稿包括：盐民居住墩子及生活生产用房图、晒灰前夹场子图、晒灰图、收灰图、打水淋卤图、收卤图、刈草收草图、烧盐图、盐包场及盐民卖盐图、亘古苍凉黄海滩图，并配以文字说明，让盐文化历史爱好者都能看懂。

何以进计划在合适的场地展出这些关于盐文化的画作，让更多人了解盐民的生活和工作，传承海盐文化。

盐阜大众报/我言新闻记者：宋晓华文/图 通讯员 武桂成

编辑：梁鹤龄 崔治国 吴玉楼