说起厨房起火，很多人会想到油锅起火、燃气泄漏……但油烟管道里，看似不起眼的油垢，其实也是威胁安全的“定时炸弹”，稍一疏忽就会引发火灾。

1月5日上午，建湖县城汇文西路仇北三巷三号楼一户人家，用燃气灶具烧肉皮。女主人出门办事时，忘记关火，家中没有人，结果引发火灾。正在附近散步的潘洪贵抬头发现该户人家抽油烟机向外排烟的管道先冒烟后冒火，情况异常，立即呼喊楼上居民下楼避险，并打电话给这户人家。女主人随即赶回家，打开门，进去关了燃气闸阀。此时，厨房火势较大，浓烟滚滚，吊顶被烧损。女主人吓得退出室外，瘫坐在楼道上，嚎啕大哭，急呼“救命”。危在旦夕之际，同住三号楼、今年50多岁的邻居刘奎来到这户人家，奋不顾身，冲进室内，先拉下电闸，切断电源，并扑灭大火，打开窗户排烟。记者采访时了解到，救火大叔刘奎，平时就是个热心肠，乐于助人。

“春节将至，快来给厨房做个大扫除吧。”消防部门提醒大家，平日抽油烟机要定期清除油垢，饭店后厨的抽油烟机和油烟管道更要时常清洗，同时要切记厨房用火不离人。另外，厨房内要配备灭火器等消防设施，一旦发生火情，可及时扑救初起火灾，避免灾情扩大，为救援争取时间。

盐阜大众报/我言新闻记者：陆荣春 通讯员：郑步法 管懋晴

编辑：张伟伟 李艳 蔡悦