暑期天气炎热，孩子们活跃好动，营养摄入和身体调理显得尤为重要。今天我们就来谈谈暑期儿童营养的要点，以及祛湿食物推荐。暑假孩子怎么吃？听听江苏省妇幼保健院营养科主任医师蒋琳的科普——

首先，确保孩子每日饮食均衡。多摄入富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼类、豆制品等，以促进生长发育。同时，补充足够的维生素和矿物质，蔬菜水果是首选，如西红柿、黄瓜、胡萝卜和各类水果。充足的钙质摄入同样重要，它关乎孩子的骨骼健康，无论是通过牛奶、奶制品还是绿叶蔬菜，保证适量的钙质摄入，是孩子健康成长的基石。

而在暑期，由于出汗增多，钾元素的流失也会随之加剧，多吃富含钾的食物如香蕉、西瓜和土豆，有助于维持电解质平衡，防止肌肉疲劳。饮食要清淡，避免油腻和辛辣的食物，多吃易消化的食物，如粥、面条、蔬菜汤等，有助于孩子的消化吸收。夏日的炙热也常常使孩子们倾向于饮用含糖量高的冷饮和零食，此时家长应鼓励孩子选择白开水、淡盐水或自制的绿豆汤来解渴，这样既健康又能避免额外的糖分摄入。

祛湿食谱

空气湿度大，孩子们容易感到疲倦、食欲不振。此时，家长们可以通过饮食来帮助孩子祛湿，推荐以下几种食物：

薏米红豆粥

薏米和红豆具有很好的祛湿效果。将薏米和红豆煮成粥，既美味又健康，每周吃2-3次，对身体有很好的调理作用。

冬瓜汤

冬瓜有清热解暑、利尿祛湿的功效。将冬瓜切块煮汤，可以加一些瘦肉或排骨，营养丰富又美味。

姜汤

姜有驱寒暖胃的功效，特别适合梅雨季节饮用。用生姜片煮水，加一些红糖，既能祛湿又能提升孩子的免疫力。

总而言之，在孩子们享受假期的同时，家长们应关注其营养摄入，合理安排膳食，确保他们拥有一个既愉快又健康的暑期。愿每个家庭都能度过一个充满欢笑和营养的夏天！

一审：顾海霞丨二审：李艳丨三审：张伟伟