法国宇航员索菲·阿德诺计划明年赴国际空间站工作。为了让阿德诺远在太空也能享用家乡美味，法国米其林大厨安妮-索菲·皮克将为她准备丰盛且颇具法国特色的太空餐食。

英国广播公司3日援引欧洲航天局消息报道，皮克拟定了一份太空菜单，包括四道前菜、两道主菜和两款甜品。菜品中有“烤黄油蛋糕卷配鹅肝奶油”“蟹肉香旱芹螃蟹龙虾汤”等。

现年42岁的阿德诺说，这些美食不仅会“愉悦她的味蕾”，还会在她与地球、祖国之间建立起联系。

国际空间站对于向宇航员提供的餐食有严格的筛选标准，不能有碎屑、要轻便、保质期至少24个月等。新鲜水果和蔬菜通常是太空船将新一批物资运到时才有的“奢侈品”。

大约十分之一的“太空饭”是针对每位宇航员的不同口味专门准备的餐食。阿德诺说，她会与国际空间站的伙伴们分享家乡美食，因为“法国美食文化首次……走出地外，那将是一个重要时刻”。

皮克现年55岁，获得过10颗米其林星，是世界上获米其林星最多的女厨师。她说：“为太空烹饪是令人激动的挑战。”

来源：新华社

编辑：梁鹤龄 李艳 严蔷梅