或受李斯特菌污染!美国召回一大批火鸡培根
2025-07-04 16:40 我言新闻

美国卫生部门官员2日说,将近36.8万磅(约16.7万公斤)火鸡培根被召回,理由是可能遭受李斯特菌污染。

美联社2日报道,美国食品巨头卡夫亨氏公司已经宣布召回一大批奥斯卡·迈耶品牌的火鸡培根,涉及多种包装规格,生产日期在今年4月24日至6月11日之间。卡夫亨氏公司实验室的检测显示,这些火鸡培根可能受李斯特菌污染。

卫生部门提醒,消费者应立即停止食用这些火鸡培根;如果家中冰箱或冷柜内仍存有所涉批次的火鸡培根,应将其扔掉或退货。

美国农业部官员说,迄今尚未发现消费者食用这些火鸡培根患病的病例。

李斯特菌是常见致病菌,以食物为传染媒介,分布广,适应能力强,能在冰箱冷藏室低温环境存活。美国疾病控制和预防中心说,人感染李斯特菌后的70天内,可能出现腹泻、发热等类似食物中毒的症状,绝大多数患者可自行痊愈。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染,甚至有生命危险。

尤其值得警惕的是,李斯特菌是一种极其顽固的病菌,可以在物体表面存活很长时间,因此其感染事件往往会持续数年。

美国疾控中心数据显示,李斯特菌每年导致美国约1600人感染,约260人死亡。

 

来源:新华社

编辑:梁鹤龄 李艳 严蔷梅

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