湖北鹤峰：金黄洋芋饭
金黄洋芋饭，不仅仅是一道美食，也是湖北省鹤峰县人们记忆深处的家乡美味。在热油的环抱下，将洋芋与土家腊肉一起翻炒后，覆盖上熟米饭，盖上锅盖。在小火慢炖中，洋芋释放出自身的香甜与软糯，大米则吸收着洋芋的精华与锅中的油香，逐渐变得饱满而富有光泽。在寒冷的季节，软糯的洋芋配上香甜的米饭，散发无尽的温热与慰藉，宛若冬日里的味觉暖阳。来源：新华社（编辑：张伟伟 李艳 唐郁文）
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