视频制作：陈晗

食品安全，营养先行。9月28日，由盐城市工商联特产商会副会长单位、大丰福到乐水产食品有限公司创新推出的海河鲜豆制品正式生产上线。

“我们无论是做水产品还是豆制品，都始终保持着创新的精神和前进的步伐。”市工商联特产商会副会长、企业负责人沈斌专赴安徽淮南学习取经，巧妙地将豆制品与水产品、海产品相融合，创新推出了麻虾豆腐、虾籽百页、黄鱼豆腐、蟹黄豆腐、虾仁豆腐等一系列营养美味新品。

作为盐城八珍和盐城名产的出品企业，“福到乐”拥有坚实的生产基础，他们在沿海滩涂建立了天然原料生产基地，并配备了完善的生产、经营和办公设施，包括3600平方米的生产场所和两座各120平方米的冷库。企业结合传统工艺与现代技术，形成了独特的生产方式，确保了产品的品质和口感。

在当地，“福到乐”麻虾酱早已是家喻户晓的品牌。但“福到乐”的目标远不止于此，他们致力于将品牌推向更广阔的市场。近年来，“福到乐”荣获了“盐城八珍”“盐城十大名产”“江苏食品博览会金奖”等多项殊荣，成为江苏地方特产中的佼佼者。

沈斌表示，特产食品企业要想走出去，关键在于质量、品牌和营销。“福到乐”在产品设计、品牌包装以及原材料筛选上都下足了功夫，确保食品营养和安全。

持续创新，稳步前行。“福到乐”系列特色产品在生产过程中始终保持初心，未来将继续以创新为动力，拓宽市场新领域。