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盐之有味丨寻味盐城之欧风花街篇
2024-05-29 14:50 学习强国

夏夜晚风,灯光映射,绿植花束颜色格外浓烈,西式风格建筑别有一番风味。穿过花拱门,火热生活气息映入眼帘,勾勒出热闹烟火气与悠闲慢时光交相辉映的欧风花街生活图景。这是一处融合了异域风情与本土生活气息的都市秘境。

作为苏北首个欧洲风情特色街区,盐城欧风花街沿河依水而建,全长800米,以“花”为媒,紧扣“青年人”和“特色餐饮”定位要求,沿街藏着很多宝藏美食小吃。

来盐城必吃的鸡蛋饼

到盐城怎么能不吃鸡蛋饼?从繁华的市区到宁静的小区,从写字楼到街头巷尾,都有鸡蛋饼的影子。盐城好吃的鸡蛋饼太多了,早上路边随便一家摊子都很绝。这两家藏在欧风花街里的鸡蛋饼在“百花齐放”中略显低调。但是“酒香不怕巷子深”,花街鸡蛋饼、祖奶奶的鸡蛋饼也在“百家争鸣”中上榜了网友评选的“盐城50家好吃的鸡蛋饼店”。

盐城鸡蛋饼每家都有自己的特色,相比祖奶奶家的软皮蛋饼,花街鸡蛋饼的饼皮比较薄脆,这个看个人喜好选择。

摊得薄薄的一层饼,撒上满满的黑芝麻,打上一个鸡蛋,只要加上一根火腿肠就香气四溢,灵魂是特制的酱,一定要放香菜,还可以加各种喜欢的配菜。

祖奶奶家的酱很多,鸡蛋饼最重要的就是皮薄+酱多,一口咬下去真的超好吃。

“它唯一的缺点:不能邮寄!”从浙江湖州来盐城旅游的小关咬了一口皮薄酱多的鸡蛋饼,遗憾地说。她还把自己打卡盐城鸡蛋饼的攻略发到了网上。

“我花了141元过路费!就为了这张盐城鸡蛋饼。”从南京来的美食爱好者三三说,第一次吃到这样的味道,她还亲眼看见排在前面的姑娘买了100元的鸡蛋饼打包。“不得不说真的很好吃,希望南京也有这样的店。”

和夏天很配的炒酸奶

“每次路过欧风花街都想弄一个吃吃。”夏天到了,超爱吃冰的同事小田热情安利这家Tim炒酸奶。

Tim是店主养的小狗的名字,除欧风花街店外,还有Tim解放北路店 、Tim伍佑珠溪古镇店(小狗狗小卖部)。不止卖炒酸奶,店主还推出了一系列以Tim卡通形象为主题,并结合盐城特色的文创产品,比如“我们盐城人都骑鹤出门”的小扇子和T恤,小狗和聚龙湖景区合照的卡通徽章等等。

店里装修很可爱,适合拍照。地方虽然不大,但是每个角落都设计得超用心,店里大多都是玩具总动员的玩偶,好多三眼仔,还有很多Tim周边产品,可爱感爆棚!

这家店很适合闲时去吃个下午茶,在里面坐一会儿拍拍照,晚上和朋友在欧风花街吃饭散步看喷泉,很惬意。

炒酸奶本身没有明显的冰碴口感,口感相当好。里面加了一些桃子粒、草莓粒、桑葚等水果,还有一些其他的配料,每一种口味都有不同的小惊喜,不会很单调。

口味独特的馄饨

严胜利馄饨铺,位于欧风花街与戴庄路交叉的桥边,很好找。店挺大也比较清爽漂亮,明厨吃得干净放心,边吃边看窗外花街风景,非常舒适惬意。

这家的特点是馅料口味比较独特,有鹅肝、咸蛋黄、肥牛、皮蛋鲜肉馅儿的,咸蛋黄是专门从广西定制的。所有馅料都可以选择鲜汤和干拌,丝毫不会因为是南方馄饨而味道寡淡。喜欢吃辣的可以浸润汤汁再裹满辣油,“吸溜”一口绝!干拌一整个混着麻酱海椒的香辣也绝。

手工大里脊肉块很厚实,每天现制,香喷喷。

送的甜品糖芋苗也好绝!藕粉、芋头、桂花做的,藕粉淡淡的甜味刚刚好,加上桂花,清香四溢,沁人心脾,软糯糯的芋头也恰到好处。

嘎嘎香的炭火烧烤

这家店名字很有氛围,17:59炙烤时分,店里的背景墙很美,满是落日灯那种温暖的气息。食材新鲜、口感很好,服务态度和环境都挺不错。

雪花牛肉粒很大颗,食材新鲜,配上蒜片生菜嘎嘎香。大虾肉质新鲜,口感鲜嫩。虾膏烤熟后会变得白白胖胖的,配上蘸料味道绝佳。羊肉很嫩,口味也很赞,这是招牌,据说是6个月的小羊羔,肉质很嫩,生菜里面包一颗蒜,加上肉真的特别好吃。

烤吐司烤得脆脆的很香,上面的奶油也很甜,但是时间久了容易糊,烤的时候需要注意一点。菠萝烤完出乎意料地甜。川巷狼牙土豆,土豆粗粗粉粉糯糯,辣油不辣超级香,配上白菜好吃。

一顿烤肉吃下来皮肤紧绷,店主还贴心地在每一桌准备了补水喷雾。

好滑好嫩的肠粉

第一次来,吃了店主推荐的招牌牛肉肠粉。酱汁咸鲜正好,一点不腻,口感滑嫩清爽,与自制剁椒酱搭配很好吃。剁椒酱真心蛮香的,同事特别推荐!

盐城街上卖肠粉的不多,好吃的肠粉更少,这家已经算比较好吃的,喜欢吃肠粉的人可以试试看。

夜幕降临,华灯初上,邀上三两好友,到欧风花街一起共赏花事,品鉴美食,享受烟火。(摄影:韩宗明)

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