连日来，大街小巷的年味逐渐浓郁，作为合家团聚的重要时刻，除夕年夜饭从来都是百姓过年的一件大事。

近期，记者走访发现，我区各大餐馆几乎都推出了年夜饭套餐，分为多个价格档位，满足不同人群的需求。年夜饭预订十分火爆，不少餐馆出现“一桌难求”的情况。

今年是老店新开的西湖茗家饭店做年夜饭的第15年，江南菜是该店的特色。“今年年夜饭，我们精心准备了两种套餐，还根据大丰人的饮食习惯和需求，在食材的选择和搭配方面下了功夫。比如红烧羊肉这道菜，我们特别从徐州取材，口味不会甜腻，也更加健康。”西湖茗家厨师长韦国华告诉记者。去年下半年刚开业的北苑酒店，今年第一年筹备年夜饭，他们推出了1888元、2888元两个档位的套餐，其中2888元套餐包含了吊炉烤鸭、羊腩打边炉、茨菇红烧肉、芝士波斯顿龙虾等不同国界、不同菜系的料理。

“包厢都订满了”“只剩部分可以临时调配了”……记者在走访中发现，目前许多餐馆年夜饭包间已经订满，黄金时段的大厅散座也“一桌难求”。“大厅内的40多桌、包厢的40多桌都已经全部订满了。”山芋腔苏北菜大丰店相关负责人介绍，与往年相比，今年消费者预订年夜饭更加积极，2023年12月开始就陆续有人预约。据了解，该饭店还将在除夕晚上，上演多个文艺演出，让顾客在享受与家人团聚的同时，还能感受到浓浓的新年氛围。

尽管不少市民喜欢在饭店订上一桌年夜饭，享受省时省力的便利，但仍有很多市民保持着在家亲自操办一桌年夜饭的传统，于是打着“免洗、免切、免调料”招牌的预制菜成为市场“新宠”。2月1日，记者在大润发超市看到，货架醒目的位置上摆放着年夜饭预制菜。苏菜、川菜、粤菜……预制菜品类齐全，单品价格一般在20元到70元不等。

“今年过年家里人不多，我们厨艺也不太好，就准备买些预制菜来做年夜饭。”市民马女士说，年前工作忙，除夕当天要上班，她就和家人商量决定今年买年夜饭预制菜。“解冻后加热，装上盘子就能吃，而且一桌菜加起来才300多元，菜品还不少，比去饭店吃划算。”大润发大丰店工作人员告诉记者，市民对预制菜的需求在增长，今年超市预制菜的种类达到了70多种，其中肉类产品尤为畅销，超市每天会根据销售情况及时补货，保证食材的新鲜和多样。

让消费者吃得好、吃得放心，少不了监管的力量。春节前夕，区市场监督管理局每天组织力量，开展食品安全全面监督检查，针对辖区内就餐人数较多、承办宴席的大中型餐饮单位重点检查了食品采购验收、宴席菜品留样等相关内容，督促经营者把好食品安全关，确保节日期间人民群众饮食安全。