妈妈做的“饭团”

●汤 静/文

●凌敏/诵读

在我心灵深处，总有一种特殊的味道一直储藏在味蕾的记忆里——妈妈做的“饭团”。

那个年代，在家乡农村，“饭团”算是孩子们最奢侈的零食了。自我出生后就体弱多病，是个典型的“病秧子”。五六岁时，我生病没胃口，我妈想办法找了一些食物煮顿菜饭，她将锅巴和少许饭掺和在一起搓捏成饭团子哄我吃，当时我感到很稀奇，因我从未看过那黄灿灿、绿隐隐、油光光的大圆团子，它还冒着热气，飘着油香，便迫不及待地将饭团囫囵吞枣般快速塞进肚里，那味儿太美妙了，香脆酥软，唇齿留香，顿感食欲大开。

后来每当我不肯吃饭时，妈妈都会想方设法捏几个饭团子给我当零食吃。我的胃口渐好，饭量渐大，身体也变得健壮起来。上学后，每顿中饭吃完，兄弟姐妹几人总是围着锅台吵着让妈妈给我们做饭团带到学校当零食吃。在那艰苦岁月，也是我们长身体之时，妈妈总是倾尽所有，不厌其烦地做饭团子给我们当零食，一吃就是数年。长大成人后才知道，当年父母为了我们不饿着，他俩不知挨了多少饿。可口的饭团，不只是美食，更包含了父母浓浓的大爱！

后来，农村的生活得到了较大的改善，我们兄弟姐妹也逐一成家立业。我们每次去老妈家时，她总是挑最好的给我们吃，包括当年的饭团子，只不过饭团做得比过去更有特色、更可口，她经常换着花样做锅巴饭团，有时用菜拌肉饭，有时用豆角拌肉饭，有时用萝卜拌肉饭等。用土锅灶蒸煮，那飘出来的肉香，嗅一嗅，立马让你的味蕾起舞！

至今，我对童年的“饭团”仍念念不忘，因为它有妈妈的味道。