肥牛粥、清蒸鱼、烤兔头、煨鸡汤……两千多年前的中国古人吃什么、怎么吃。出土于湖南省沅陵县虎溪山一号汉墓的简牍《食方》,记载了西汉初期湖湘地区的食物烹饪方式。一枚枚竹简,将古...
本报讯近日,新丰镇2024年第一件民生实事项目——30个长者幸福食堂全面试运营。该镇出台《2024年新丰镇助餐点运营方案》,保障试运营期间管理科学有据、食材来源安全可靠,及时更新食材...
近日,甘肃天水麻辣烫在社交媒体平台火爆出圈,吸引了不少游客前来打卡。继山东淄博与黑龙江哈尔滨之后,一碗普通寻常的麻辣烫,让地处大西北的甘肃天水成为“热辣滚烫”的网红城市。天...
驻足打听,是一家餐饮店门前等待就餐的顾客们,经过攀谈才知道,原来老城区还有这样一家宝藏店。老板姓花,一位面容慈祥的奶奶。因自己常年吃素,退休后就想开一家素菜馆,满足盐城素食...
东台人喜欢就地取材,也会运用这些唾手可得的食材不断拓宽美食的边界。坐落于结发街15号楼的东台本港海鲜馆就是个中代表。拿起网兜,随意捞上一个,飞溅起的水花充分验证着那句“新鲜看...
春节的脚步越来越近佳节必有佳肴相配奉上十一道盐城地方特色菜让大家有滋有味过大年八大碗亭湖农家烩土膘、红烧糯米圆萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝涨蛋糕、芋头虾米羹家常红烧肉、红烧刀子鱼...
春节的脚步越来越近佳节必有佳肴相配奉上十一道盐城地方特色菜让大家有滋有味过大年八大碗亭湖农家烩土膘、红烧糯米圆萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝涨蛋糕、芋头虾米羹家常红烧肉、红烧刀子鱼...
春节的脚步越来越近佳节必有佳肴相配奉上十一道盐城地方特色菜让大家有滋有味过大年八大碗亭湖农家烩土膘、红烧糯米圆萝卜烧淡菜、鸡丝烩粉丝涨蛋糕、芋头虾米羹家常红烧肉、红烧刀子鱼...
本报小记者房治丞我是一只小龙虾,一只被称为外来入侵物种的小龙虾。我的祖先最早生活在美洲,而且还有一个非常霸气的名字——克氏原螯虾。”另一边的虾听到后,摇摇头,叹气道 “对于...
可以是餐桌上一朵娇艳欲滴的鲜花,可以是一套简约精致的餐具,亦可以是一顿颜值与口感并存的美食。这家被誉为网红打卡点的餐厅让我们在繁华闹市中遇见浪漫。一进门就被浓郁的新年气息给...
腊八走进腊月一碗浓香甜糯的腊八粥暖了每个人的心窝喜乐的年味就此弥漫开来今天是农历十二月初八俗称“腊八”是一个祈求丰收和吉祥的节日腊八拉开了春节的序幕在一碗碗甜糯的腊八粥里年...
腊八走进腊月一碗浓香甜糯的腊八粥暖了每个人的心窝喜乐的年味就此弥漫开来今天是农历十二月初八俗称“腊八”是一个祈求丰收和吉祥的节日腊八拉开了春节的序幕在一碗碗甜糯的腊八粥里年...
有一种菜,只有在特有的地方,特定的时间才会吃,而在盐城,十香菜就是这样独特的存在。迄今为止,已有200多年的历史,早先由于人们经济拮据,菜里很少放油,一般不炒,直接烀熟。现在...
盐城人与土地和谐共创的渎上粮仓酒自然与时间潜心酝酿的人间琼浆城市之中,人与自然“和”谐相处餐桌之上,各种食材演奏出“和”美乐章十月的盐城水随天去秋无际适逢重阳佳节九九归真,...