亭湖区先锋街道城西村三组,有家薛家豆腐坊,由薛于波、薛从明父子经营。因秉承铁锅煮浆、盐卤制豆腐的传统工艺,薛家豆制品豆香浓郁口感好,有一股令人亲切的老味道,很受附近居民欢迎...
薛从明右手用勺不断搅动豆浆,左手拿勺慢慢滴盐卤,“动作要不紧不慢,量要不多不少,卤多了豆腐会苦;
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