500岁紫砂壶5000年胎育史

2017-06-16 16:08 来源:孙青 我要评论0 字号:
【导读】 有很多达官贵族和文人雅士还是私下以传统泡茶法招待客人, 直到明朝正德年间江南科举第一名的解元公吴颐山,江苏宜兴人士,在宜兴南的大潮汕福源禅寺静修了三年,在静修的日子里,吴颐山发现了制陶作坊,得到灵感,和制陶匠人制作出了世界上第一把茶壶——供春壶。

  相传5000多年前,先祖炎帝神农氏,为了族人的生存而尝遍百草,一天中毒72次,每次都靠咀嚼茶叶来缓解终于尝出了五谷尝出了365种良药,形成经典著作《神农本草经》。遗憾的是,他最后一次尝断肠草中毒时,因未携带茶叶解毒而英年早逝。此后,人们开始采摘野茶食用治病,到春秋战国时期人们开始在江南一带种植茶叶。此后,茶叶不光是以药被人类使用,还被当作保健品与其他食物放一起炖煮食用。

  公元780年,世界第一部茶学专著《茶经》问世,作者是当时被尊称为“茶圣”的陆羽。从那以后,茶彻底走出了药用和保健的局限,进入了文化的大雅之堂,会品茶的人被叫有品位的人。千百年来,从王公贵族到僧尼隐士,从文人学士到武林侠客从乡绅贤达到农夫匠人,无不以茶为礼、以茶为雅。在《茶经》的引领下,中国茶文化得到了迅猛的发展。到了宋代,茶文化已发展到了极致。大观元年(公元1107年),茶文化史上另一部茶专论——《大观茶论》成书。这本书的作者正是宋朝第八位皇帝宋徽宗赵佶,据说宋徽宗亲自点茶,把茶叶做的茶饼碾碎,慢慢加入水,用茶具一直搅拌,点出的茶汤色鲜白、云蒸雾绕,茶汤表面可以幻化出各种图案,此茶需一个时辰十三道工序方可点出,由繁杂的点茶工艺体现出点茶人的礼数与诚意。

  然而,明洪武二十四年末,朱元璋皇帝诏曰:“诏建中岁贡上供茶,罢造龙团,听茶户惟采茶芽以进,有司勿与。天下茶额,惟建宁为上,其品有四,曰探春、先春、次春、紫笋”意思是天下今后不准再做饼茶,只能采摘茶的芽叶做成散茶,皇宫从贡茶上面带头做表率。进一步说,以前的泡茶法统统作废,数十道泡茶工序被废除,在当时对于文人雅士来说是个巨大的打击,这道圣旨在废除传统泡茶法的同时也抨击了茶文化。有很多达官贵族和文人雅士还是私下以传统泡茶法招待客人, 直到明朝正德年间江南科举第一名的解元公吴颐山,江苏宜兴人士,在宜兴南的大潮汕福源禅寺静修了三年,在静修的日子里,吴颐山发现了制陶作坊,得到灵感,和制陶匠人制作出了世界上第一把茶壶——供春壶。新的泡茶法由茶壶的诞生而得到了推广,茶壶本身具有文化气息,用茶壶泡散茶,使得茶文化以新的泡茶方式得以延续与发展,此后,茶壶经历500年繁衍生息,最终有了今天枝繁叶茂、门庭广大的盛况。

作者:暂无
编辑:胥文菁
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