食物黄金搭配抗癌效果竟翻倍

2017-05-19 16:17 来源:中华养生 我要评论0 字号:
【导读】 近日,美国《预防》杂志网站盘点了3对食物“黄金搭档”,它们搭配抗癌效果加倍。

  如今,癌症已成为危害健康的“第一大杀手”,如今,如何科学、合理的预防成为众多人关注的焦点问题。健康饮食的精髓还在于食物间的科学搭配。近日,美国《预防》杂志网站盘点了3对食物“黄金搭档”,它们搭配抗癌效果加倍。我们来看看是哪3对吧!

西兰花配水萝卜

  烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏,而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。

  水萝卜中也含有黑芥子酶,两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。

糙米加洋葱和大蒜

  在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜,能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。

  研究显示,发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。

三文鱼加姜黄末

  三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA,姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素,这两种成分都具有抗癌功效。研究表明,两种食物一起吃,抗癌效果更强。

  结语:以上是3对食物“黄金搭档”,抗癌效果加倍!

 

作者:暂无
编辑:蔡冰清
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