优质五花肉到底怎么挑选?

2017-05-17 15:25 来源:中华养生 我要评论0 字号:
【导读】 但是,有些人对五花肉有认识误区,认为五花肉肥腻,吃了对身体健康有碍,总是对五花肉避而远之。

  五花肉是猪肉中最受欢迎的,并且吃法也有很多。但是,有些人对五花肉有认识误区,认为五花肉肥腻,吃了对身体健康有碍,总是对五花肉避而远之。其实五花肉的营养价值很高,以下小编带大家了解下五花肉,以及如何选购优质的五花肉!

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

  猪肉含有丰富的优质蛋白质。

  提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉的选购禁忌

  散装的不好不买。我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等,无法判断速冻食品存放了多久,是否超过了食用期限。

  粘连在一起的不要买。粘连在一起的速冻食品可能曾温度上升过,变软粘连在一起,在常温过程中,细菌可能繁殖增多。

  包装袋中冰晶多的不要买。冰晶多说明速冻食品曾化冻多,温度上升也易造成细菌繁殖增多。

  置于冰柜外层的不要买。把生产日期远些的放到上层是商家外推产品的一个手段,所以看清生产日期是很有必要的,而且为了方便消费者拿到物品,很多冻柜是打开的,上层空气对流温度更高些。

  结语:以上是如何选购到优质的五花肉的相关内容,买五花肉的时候可参考!好的肉才能做出美味的五花肉哦。

作者:暂无
编辑:蔡冰清
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