吃石榴不吐石榴籽?这事儿还真要讲究

2017-12-07 17:54 来源:中华养生 我要评论0 字号:
【导读】 虽然石榴有多子多福的美好寓意,但对于广大吃货来说,最关心的问题可能是……有没有不带籽的石榴?

今天我们要说的主角真的是美丽、喜庆,又好吃,不论中外圆滚滚,都有喜庆、吉祥寓意的大红石榴。

虽然我国有悠久的石榴种植历史,但实际上,石榴是个外来美人,原产地在巴尔干地区到伊朗一带。

虽然石榴有多子多福的美好寓意,但对于广大吃货来说,最关心的问题可能是……有没有不带籽的石榴?

这个......还真没有......

和西瓜、葡萄等水果不同,我们吃的石榴果肉,其实是种子的外种皮。如果没有籽,就没有石榴可吃!不过,现在有一些软籽品种,可以理解成是发育不全带来的福利吧。

石榴籽能不能吃?好不好?

对于各种水果的籽,相信大家都有过这样的想象:西瓜子不能吃,吃下去小心肚脐眼里会长西瓜苗!石榴籽别吐出来,它吃了能帮助消化。你看小鸡就喜欢吞小石子儿!

有人说,石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸,可以占到总脂肪酸含量的 97%,听起来还挺健康。但实际上,这些脂肪酸和我们熟悉的大豆油、菜籽油、花生油并没有本质上的差别。所以石榴籽,想吃就吃,不想吃就吐出来。更没有必要花钱去买石榴籽的保健品......你一定想问:那......石榴能美容养颜吗?石榴果是【保健圣品】?

我们身边有大量关于石榴「保健作用」的宣传,比如,美白嫩肤啦、抗氧化啦、防衰老啦,石榴简直成了「保健圣品」。

特别是对于女性,这些广告和宣传简直让人感觉吃了石榴就能保持年轻。真的吗?

1、美白嫩肤?不靠谱!

石榴的果肉颜值很高,红润水嫩,吹弹得破,就好像娇嫩的肌肤。有报道说吃石榴可以美白嫩肤,因为它维生素 C 含量很高,达到了 10 毫克 / 100 克,是苹果的 2~3 倍。看起来挺有道理?实际上,石榴这点 VC 含量,还不到大白菜的三分之一!

讲真,苹果是种 VC 含量很低的水果,和它比 VC,这不欺负苹果么……

2. 抗氧化、防衰老?靠吃不行!

石榴含有的多酚类物质确实特别多,包括石榴皮、石榴籽和果肉中都有。一些动物实验也表明,多酚有抗氧化、防衰老的作用。

但是,这里有一个问题:实验中的有效剂量特别高,如果真的靠吃石榴……你可能得每天这样吃(看的密集恐惧症都犯了)

就算你的胃能装下,肥肉也不会答应的!因为石榴的含糖量高达 15% 左右。所以,大家吃石榴,冲它酸酸甜甜的口味就好,不要想太多。

石榴真的没什么特色吗?

还真有!只不过和大家想的不一样。大家在吃石榴的时候,最讨厌的应该就是不小心吃到石榴皮,或者石榴籽上带的小梗吧?它们真的是又苦又涩……这是因为石榴皮中含有大量的鞣酸单宁,含量可以达到总重量的 20%~30%。它对于有些人还真有那么一点点用。

鞣酸单宁可以收敛肠胃,有止泻的作用。所以,石榴的果皮可以缓解腹泻症状。不光是果皮,石榴的树皮、根皮,甚至是果汁中也含有丰富的鞣酸单宁。如果你最近不幸在拉肚子,手边又有一颗石榴的话,可以先啃一啃。

当然,如果腹泻严重,那还是得赶快去医院。如果你最近便秘的话,就别吃那么多石榴了。

作者:暂无
编辑:胖胖
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