昨天，市民陈奶奶抱怨，自从入伏以来，市场蔬菜价格大多数一直在涨。记者随后走访了市区几家农贸市场发现，近来我市蔬菜价格的确一直在涨，有的涨幅还不小。

　　菜价涨多跌少

　　市价格监测中心对盐城市农副产品批发市场蔬菜价格监测数据显示，我市7月下旬的蔬菜价格总体明显高于7月初的价格，在被监测的13个品种中，涨幅在100%以上的有3个品种，其中大白菜涨幅最大，为300%；涨幅在50%到100%的有5个。只有白萝卜和土豆等少数品种价格有所下降。

　　本地菜上市减少

　　“入伏以来高温天气是影响菜价的一个最重要因素。”市农副产品批发市场嵇道跃经理说，入伏以来气温偏高，高温天气会延长蔬菜正常生长期，直接影响我市本地蔬菜的大规模上市。

　　嵇道跃告诉记者，蔬菜生长温度低了不行，温度偏高也不行，温度偏低或者偏高都会延迟蔬菜生长周期，生长周期变长了，自然上市量就减少了。“往年每到7月，蔬菜供应量就会减少，用我们行业的话叫‘伏缺’。”

　　苏南等地来盐购菜

　　“我们本地菜有一部分外销到苏南等地，也是带动蔬菜价格上涨的又一原因。”嵇道跃经理介绍道，“现在市场是开放式的，由于苏南出价较高，所以一些本地菜出现了“外流”。比如，我市生长的豇豆，本地批发价是一元一斤，而无锡等地批发价约为2.5元一斤。此外，我市生长的蔬菜主要是叶菜类，不仅供应我们盐城本地，还有许多供应给了上海、苏南等地，这又造成了我市本地蔬菜的供应量减少，价格必然也跟着走高。

　　外地菜价也在涨

　　虽说我市是传统农业大市，但却不是蔬菜大市，所以每年我市都需要从山东等地购进大批量的蔬菜。“即使现在，我们盐城每天大约消费45万公斤蔬菜，其中60%~70%需要从山东、安徽、常州等地购进，现在蔬菜生长期长，外地蔬菜价格也在涨，这样我们盐城必然也会涨。”嵇道跃经理告诉记者。

　　由于我国江西等地遭遇洪涝灾害，这也一定程度上带动了外地蔬菜价格的上涨。

　　不过，嵇道跃经理表示，等到出了伏，气温有所回落，蔬菜生长又迎来适宜气温，本地蔬菜还会大规模上市，那时价格会有一定程度的下降。